צלי כתף ברוטב בצל
פרוסות צלי כתף ברוטב 4 הבצלים, עוד תבשיל בשר עשיר טעים עם הרבה דברים טובים שרק נראה מסובך ובעצם קלי קלות.
מרכיבים:
קילו וחצי צלי כתף חתוך לפרוסות חצויות
(לא חובה לחצות)
4 בצלים לבנים
2 בצל ירוקים קצוצים (החלק הלבן)
כרישה חתוכה לקוביות
5 שאלוט
כף רסק עגבניות
כפית סוכר
כף גדושה פפריקה
כף דבש
כף אבקת מרק
פלפל שחור גרוס
מלח
הכנות:
1. לקצוץ את הבצלים חוץ מהשאלוט, לפלפל ולהמליח את הפרוסות לטגן משני הצדדים. מעל לשפוך את הבצלים להוסיף דבש, רסק, סוכר, תבלינים ולכסות במים. לבשל כשעתיים וחצי מידי פעם לערבב ולהוסיף נוזלים בהתאם.
2. להוסיף את השאלוט ולהמשיך לבשל עד שהבשר רך.
גולשים מכינים וממליצים:
לילי : "מתכון מעולה!!! הכנתי לשבת, ליקקנו אצבעות"