יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

מנות עיקריות תבשילי בשר תבשילי עוף ובשר בתנור תבשילי קדרה

קוביות בשר עם תפוחי אדמה בלי לקרוע את הכיס

22 מרץ 2023
(Visited 28,160 times, 12 visits today)

קוביות בשר עם תפוחי אדמה בלי לקרוע את הכיס

מה אתם אומרים על תבשיל בקר זול יש בכלל דבר כזה ? כשאני רואה בסופר את המחירים של מספרי 4 – 5 – 6 (במיוחד ה 5) אני מחווירה זה הפך להיות בשר לעשירים זה נע בסביבות 100 ש"ח ואם צריך 2 קילו ?
המחיר הזה לא יאומן והאחרים לא מפגרים בהרבה אחריו והכי מעצבן על מספר 5 ספציפי הרשתות לא עושות מבצעים כי הם יודעים שהאנשים במילא יקנו אותו.
אז מה עושים ? נהוג להגיש תבשיל בקר עם תפוחי אדמה והרבה רוטב בחג או בארוחת שישי אבל לא בא לי לקרוע את הכיס.
תיהיו איתי מצאתי פיתרון נהדר, בשר ראש לא עושה הרבה רושם ממבט ראשון אבל התוצאה מדהימה בשר רך מתפרק רוטב מעולה תפוחי אדמה רכים ויש כאן התעסקות של 10 – 15 דקות, תבשיל בשר זול (באופן יחסי) שיוצא מעדן.

מרכיבים:

קילו בשר ראש חתוך לקוביות (לא חושבת שיש לו מספר)
2 בצלים גדולים
3 שיני שום
2 כפות רסק עגבניות
2 כוסות מים
4 תפוחי אדמה

תבלינים:
כפית שטוחה כורכום
כף פפריקה מתוקה מרוקאית
כף א. מרק
חצי כפית פלפל שחור גרוס
כפית סוכר

הכנות:

1. לחתוך את הבצלים לקוביות לטגן אותם עד שמתחיל להזהיב להוסיף את השום ולטגן עד שמזהיב. לדחוף את הבצל הצידה להוסיף תבלינים לערבב כמה שניות לערבב עם הבצל ולהוסיף רסק וסוכר.

2.להוסיף את המים להרתיח ולהכניס את חתיכות הבשר לבשל כשעה וחצי מכוסה, מידי פעם לתת ניעור קטן לסיר.

3. לחמם תנור ל 180 מעלות לחתוך את התפוחי אדמה לקוביות להוסיף לבשר לערבב להכניס לתנור מכוסה לשעתיים.

ליד חלת השבת איזה רוטב חלומי…

תראו את הסרטון אני מראה בסוף כמה הבשר הזה רך ממש מתפרק לחתיכות.

כדאי לדעת ש…
אפשר להשתמש בבשר 4 – 5 – 6 סך הכל 4 שעות בישול, אפשר להכין יום מראש, אי אפשר להקפיא.
מחיר של בשר ראש נע בסביבות ה 60 ש"ח לקילו.

קוביות בשר עם תפוחי אדמה בלי לקרוע את הכיס קוביות בשר עם תפוחי אדמה בלי לקרוע את הכיס   קוביות בשר עם תפוחי אדמה בלי לקרוע את הכיס

הרשם
עדכן
36 תגובות
החדש ביותר
הישן ביותר
Inline Feedbacks
הצג את כל התגובות
WordPress PopUp Plugin
דילוג לתוכן