צלי כתף ביין אדום ודבש

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
צלי כתף ביין אדום ודבש

צלי כתף ביין אדום ודבש

רוצים הרבה מחמאות ? אין כמו בשר טוב לטעם נפלא ולאירוח מוצלח. משהו שיגרום לאנשים ללקק את האצבעות, בשר רך רך כמה טעים..

מרכיבים:

בצל בינוני חתוך לקוביות
קילו בשר צלי כתף חתוך לקוביות בינוניות
עגבניה מגורדת
2 חבילות פטריות חתוכות גס
2 שיני שום חצויות
4 גזרים חתוכים לפרוסות
רסק עגבניות קטן 100 ג’
כוס יין אדום יבש
2 – 3 כפות דבש
כף פפריקה מתוקה
חצי כפית קינמון
2 – 3 כוסות מים
כף גדושה א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

הכנות:

1. לפלפל ולהמליח את הבשר ולטגן את הקוביות במחבת חמה ולשמור בצד.

2. לטגן את הבצל להוסיף את הגזר פטריות ואת הבשר. להוסיף את שאר המצרכים להרתיח להנמיך את האש לבינונית ולבשל כשלוש שעות פלוס, במידה וחסר נוזלים להוסיף או עד הבשר רך, מידי פעם לערבב.

21331 צפיות 5 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

גולשים מכינים וממליצים:

מיכלי : טעים בצורה בלתי רגילה!!! פשוט להכנה ופשוט טעים!
תודה רבה!

הדס : אתמול הכנתי ויצא מעדן, כל כך פשוט וכל כך טעים ונראה מושקע

גלית : עשיתי לפני כחודשיים והולכת להכין השבת שוב. יצא מדהים!!!!

עוטיה : תודה על מתכון מעולה יצא דלישס

שם : ניקי יקרה רציתי להגיד לך שהכנתי את התבשיל לחג הראשון אירחתי ויצא שיגעוןןןןן. מבחינת כמויות קצת השתוללתי הכנתי קילו 800. אבל בקטנה .. ובנוסף ביום של הבישולים השכנה שלי עלתה בעקבות הריח.. ואמא שלה הכינה לחג השני והיא אומרת שכולם ליקקו את האצבעות בעיקר הגיסה שקשה לרצות אותה באוכל:)) בקיצור תודה

שם : איזה מעולה יצא! אני בדרך כלל לא אוהבת לבשל עם יין אבל במתכון הזה הטעם של היין היה מאוד עדין. הבשר יצא רך וטעים טעים טעים! תודה ניקי.

שם : הכנתי שבוע שעבר – אבל בלי הפטריות כי הבת שלי לא אוהבת ויצא מדהים!!!! חייבת לנסות גם עם פטריות 🙂

אנאל : “רציתי לומר תודה!
הכנתי את זה 2 שבתות רצוף, כל פעם עם אורחים אחרים וכולם התלקקו!!! רק מחמאות!
איזה כיף. מתכון שאני בהחלט שומרת. תודה”

ארז : “הכנתי ביום שישי עם בשר מספר 6 ונהניתי מכל ביס ! ממש אליפות !!
תודה רבה !!!”

510
תגובות

  הרשם  
עדכן
חגית

בדיוק מתבשל על האש, המתכון הזה הפך למנה הקבועה שלנו בסוכה כל שנה 😉

ליאת שירה

היי ניקי, קודם כל…כל המתכונים שהכנתי ממך פשוט אליפות!!!!
לגבי המתכון הנל יש לי קוביות כתף…השאלה אם אפשרי להשמיט את
הפטריות? יש משהו אחר שמתאים במקום?

אור

לקחתי כתף רגיל ופילה מדומה ,מתאים או לעשות מתכון אחר?

אור

היי
אני לא מוצאת צלי כתף אפשר להשתמש בשריר הזרוע? מה את ממליצה לקנות במקום?

1 30 31 32