צלי כתף ביין אדום ודבש

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
צלי כתף ביין אדום ודבש

צלי כתף ביין אדום ודבש

רוצים הרבה מחמאות ? אין כמו בשר טוב לטעם נפלא ולאירוח מוצלח. משהו שיגרום לאנשים ללקק את האצבעות, בשר רך רך כמה טעים..

מרכיבים:

בצל בינוני חתוך לקוביות
קילו בשר צלי כתף חתוך לקוביות בינוניות
עגבניה מגורדת
2 חבילות פטריות חתוכות גס
2 שיני שום חצויות
4 גזרים חתוכים לפרוסות
רסק עגבניות קטן 100 ג’
כוס יין אדום יבש
2 – 3 כפות דבש
כף פפריקה מתוקה
חצי כפית קינמון
2 – 3 כוסות מים
כף גדושה א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

הכנות:

1. לפלפל ולהמליח את הבשר ולטגן את הקוביות במחבת חמה ולשמור בצד.

2. לטגן את הבצל להוסיף את הגזר פטריות ואת הבשר. להוסיף את שאר המצרכים להרתיח להנמיך את האש לבינונית ולבשל כשלוש שעות פלוס, במידה וחסר נוזלים להוסיף או עד הבשר רך, מידי פעם לערבב.

50722 צפיות 91 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

גולשים מכינים וממליצים:

מיכלי : טעים בצורה בלתי רגילה!!! פשוט להכנה ופשוט טעים!
תודה רבה!

הדס : אתמול הכנתי ויצא מעדן, כל כך פשוט וכל כך טעים ונראה מושקע

גלית : עשיתי לפני כחודשיים והולכת להכין השבת שוב. יצא מדהים!!!!

עוטיה : תודה על מתכון מעולה יצא דלישס

שם : ניקי יקרה רציתי להגיד לך שהכנתי את התבשיל לחג הראשון אירחתי ויצא שיגעוןןןןן. מבחינת כמויות קצת השתוללתי הכנתי קילו 800. אבל בקטנה .. ובנוסף ביום של הבישולים השכנה שלי עלתה בעקבות הריח.. ואמא שלה הכינה לחג השני והיא אומרת שכולם ליקקו את האצבעות בעיקר הגיסה שקשה לרצות אותה באוכל:)) בקיצור תודה

שם : איזה מעולה יצא! אני בדרך כלל לא אוהבת לבשל עם יין אבל במתכון הזה הטעם של היין היה מאוד עדין. הבשר יצא רך וטעים טעים טעים! תודה ניקי.

שם : הכנתי שבוע שעבר – אבל בלי הפטריות כי הבת שלי לא אוהבת ויצא מדהים!!!! חייבת לנסות גם עם פטריות 🙂

אנאל : “רציתי לומר תודה!
הכנתי את זה 2 שבתות רצוף, כל פעם עם אורחים אחרים וכולם התלקקו!!! רק מחמאות!
איזה כיף. מתכון שאני בהחלט שומרת. תודה”

ארז : “הכנתי ביום שישי עם בשר מספר 6 ונהניתי מכל ביס ! ממש אליפות !!
תודה רבה !!!”

587
תגובות

  הרשם  
עדכן
שם

הכנתי שבוע שעבר – אבל בלי הפטריות כי הבת שלי לא אוהבת ויצא מדהים!!!! חייבת לנסות גם עם פטריות 🙂

שם

ניקי-אלף שבחים!
את מככבת אצלי במטבח כבר כמה שבועות ובעלי ואני מהללים אותך!
הכנתי את צלי הכתף אתמול וכרגיל יצא מעדן!
תודה!

שם

הכנתי את התבשיל כבר 3 פעמים וכל פעם הוא יוצא מעולה, בהחלט פינוק אמיתי וגורף מחמאות, עד למתכון הזה פחדתי תמיד להתעסק עם בשר שהוא לא עוף, בהחלט פתחת אותי למחוזות חדשים. תודה ניקי כל מתכון שלך הוא קל, מהיר וטעים

שם

הי ניקי – רציתילהודות לך על מתכונייך המצויינים והנדיבות הכללית בלחלוק את הידע. אתמול עשיתי ארוחה ל-13 אנשים על טהרת המתכונים שלך.. הצלי כתף כיכב , כתף הטלה החלומית גרמה לקולות התפעלות, וגם מרק הכרובית הכתום לא איכזב.
בקיצר – המון תודה. התמכרתי לאתר 🙂 יעל

שם

ניקי שלום, רציתי להודות לך על המתכון יצא מדהים, ליקקנו את הצלחות!

שם

בישלתי למשך שעה בסיר לחץ ויצא מעדן…

שם

וואוו וואוו וואוו וואוו וואוו וכל מילה מיותרת!
אין מילים
בסך הכל זה על האש עכשיו וכבר זה נראה מעדן
אין אין רישמית אני מאוהבת במתכונים שלך!
ותודה שאת משתפת אותנו
יישר כוח
שבת שלום!

1 2 3 37