הוסיפו למחברת מתכונים
עוף עם עדשים בנוסח מזרחי
אני גיליתי את העדשים בשנים האחרונות. מרק עדשים זה מרק שאני מאוד אוהבת מאוד טעים ומשביע משם המשכתי לכיוון של תבשילי עוף שצירפתי אליהם עדשים ויצא כל כך מוצלח שעוד מנה נכנסה לתפריט הקבוע.
מרכיבים:
כרעיים מחולקות
בצל בינוני
3 תפוחי אדמה פרוסים
2 עגבניות חתוכות לקוביות
חצי כוס עדשים ירוקות
100 ג’ רסק עגבניות
כפית כמון
כפית כורכום
כפית פפריקה מתוקה
א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח
הכנות:
1. להשרות את העדשים במים כשעתיים ולסנן.
2. לטגן את הבצל עד שהוא משקיף, להוסיף את העגבניות ולטגן כ10 דקות, להוסיף רסק, למלא את הקופסא הריקה פעמיים במים להוסיף ולתבל.
3. להכניס את העוף, לכסות במים ולהרתיח, להוסיף עדשים ותפוחי אדמה, להנמיך את האש לביעבוע עדין ולבשל כשעה ורבע, לטלטל את הסיר מידי פעם אם חסר נוזלים להוסיף.
12125 צפיות 21 צפיות היום
הי ניקי, אין לי עדשים ירוקות . אפשר להשתמש בכתומות במקום , או רעיון אחר ?. תודה
הכנתי לשבת יחד עם אורז לבן ואורז אדום עם חזה עוף. כולם מתכונים שלך וכולם יצאו מעולה!! תודה רבה האורחים וגם אנחנו נהננו מאוד
הי, אפשר לוותר על העדשים או לשים משהו אחר כי אין לי זמן להשרות אותם? וזה נשמע מתכון מעולה!
האם לבשל עם מכסה סגור?
היי ניקי, אפשר פרגיות במקום עוף? זמן הבישול ישתנה?
תודה רבה!!! השבת מככב העוף הטעים הזה סלט חצילים עם פלפלים קלויים, תבשיל קישואים ופטריות ואורז לבן אחד אחד שאף פעם לא ידעתי להכין. הכל סוף!!! שבת שלום(:
תודה רבה!!! השבת מככב העוף הטעים הזה וסלט קישואים עם פלפלים קלויים וסלט קישואים עם פטריות..!! הכל סוףףף! שבת שלום(: ואיך שכחתי אורז לבן אחד אחד שאף פעם לא ידעתי להכין..