עוף עם בטטות בסיר

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
עוף עם בטטות בסיר

עוף עם בטטות בסיר

זה אחד המתכונים שהכי מככב אצלי בארוחות צהריים בעצם גם בסופי שבוע . הרוטב מופלא הבטטות רכות והבצל מוסיף את הטעם שלו טעים ברמות!
הבן שלי שם הכל על אורז או חיטה ומלקק ת’אצבעות.
מתכון פשוט אבל מלא אהבה אוכל של אמא 🙂

מרכיבים:

4 כרעיים מופרדות
בצל
2 בטטות
1/3 כוס צימוקים
2 כפות דבש
1/4 חבילת פטרוזיליה
כף שטוחה פפריקה מרוקאית
כפית רסק עגבניות
כפית גריל עוף
חצי כפית כורכום
כף א. מרק
שליש כפית פלפל שחור גרוס
מלח (לא בטוח שצריך)

הכנות:

1. לערבב כף פפריקה, כף דבש ארבע כפות שמן זית ולתבל את חלקי העוף. לחמם סיר עם 3 – 4 כפות שמן לטגן את העוף כ 10 דקות מכוסה, מידי פעם להפוך ולהזהיב משני הצדדים להוציא לנייר סופג.

*אפשר לדלג על שלב הטיגון ולהתחיל ישר משלב 2, בזמן האחרון ככה אני מכינה*

2. לחתוך את הבצל לקוביות,  לחמם סיר עם 2 כפות שמן לטגן את הבצל עד שמזהיב קלות, להוסיף את הדבש מעל לסדר את חלקי העוף, להוסיף תבלינים רסק וכוס וחצי מים.

3. להרתיח להנמיך את האש לכסות לבשל כ 30 דקות, לחתוך את הבטטות לקוביות להוסיף לעוף לנער שישקעו ברוטב, לקצוץ את הפטרוזילה להוסיף לסיר יחד עם הצימוקים.

*4. לבשל מכוסה כ 45 דקות, מידי פעם להציץ אם חסר נוזלים להוסיף קצת מים.

מומלץ להגיש עם קוסקוס / אורז בסמטי / פירה

כדאי לדעת ש…
ניתן להקפיא, אפשר להחליף את הבטטות בגזרים או תפוחי אדמה, אפשר להכין בלי הצימוקים והפטרוזיליה. אפשר להכין יום קודם.

26622 צפיות 3 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

עוף עם בטטות בסירעוף עם בטטות בסיר

גולשים מכינים וממליצים:

מורן : “ווואו איזה טעים ומדויק !!!!
עשיתי אתמול לערב חג ויצא מעדן …. מחר עושה שוב לערב חג שני”

ריקי : “הרגע הורדתי מהאש.
יש בבית ריח מ-ט-ו-ר-ף!!!! תודה! תודה! תודה!
נתת לי את האהבה למטבח.”

165
תגובות

  הרשם  
עדכן
נטלי

מתכון מעולה!! הכנתי היום והילדים הבררנים טרפו! קל להכנה וטעים! תודה ניקי!

אורית

היי ניקי. הכנתי לראש השנה וממש התלהבו. תודה
אני מעוניינת להכין היום לערב סוכות מה מציעה לשמור במקרר או להקפיא?
אותה שאלה לגבי כדורי בשר. תודה רבה וחג שמח

אוסי

הי ניקי
תודה רבה על כל המתכונים המעולים את בהחלט מככבת אצלי במטבח!! רציתי לשאול מה התחליף במתכונים שלך למרק עוף? איך להמיר כף של אבקת מרק? היום הרבה אנשים כבר לא מבשלים עם מרק עוף
ככה שאשמח להבין איך להמיר את זה
תודה רבה ושבת שלום
אוסי

נעמה

היי.
אפשר לשים דלעת במקום הבטטות?

נחמה

הי ניקי. אם אני עוברת ישר לשלב 2 מבלי לטגן עדיין צריכה לטבל את חלקי העוף עם שמן זית וכו’?

1 10 11 12