קציצות בשר עם חצילים

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים

קציצות בשר עם חצילים

קציצות בשר עם חצילים, אנחנו עושים הרבה על האש. בעלי מאוד אוהב חצילים ובדרך כלל שם על המנגל כמה חצילים שעושים את דרכם לסלט חצילים קלוי יאמי. יום אחד הוא שאל אותי “למה שלא תכיני קציצות עם חצילים” וואלה רעיון מעולה.

מרכיבים:

חצי קילו בשר בקר טחון
בצל קצוץ מטוגן
חציל קלוי
חצי כוס פירורי לחם
ביצה
כף פפריקה
חצי כפית א. סודה לשתייה
א. מרק
מל”פ (מלח, פלפל)

הכנות:

1. להוציא החוצה את בשר החציל ולהניח במסננת שכל הנוזלים יצאו מהחציל , כמה שיותר זמן.

2. לקצוץ את בשר החציל ולערבב עם כל המצרכים,

3. להכין תבנית מרופדת בנייר אפיה משומן, ליצור כדורים ולשטח. להכניס לתנור שחומם בחום בינוני, 15 דקות כל צד או עד שמזהיב – משחים.

טיפ של בעלי: שקולים את החציל מומלץ לעשות חתכים קטנים ולדחוף שיני שום פנימה.

הצעת הגשה: להגיש עם טחינה ורצועות בצל מטוגן, נחטף כלא היה.

כשהבעל אומר לך שאלו הקציצות הכי טעימות שהכנת אי פעם מה אפשר לומר עוד ?

16729 צפיות 14 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

תגובות

  הרשם  
עדכן
דלית קדם

הי ניקי
שנה טובה וחג שמח
הכנתי היום את הקציצות +גלילות חצילים
יצא מדהים….

ניקי

אפשרי בהחלט.

שם

היי ניקי מקסימה, את חושבת שאפשר לעשות את הקציצות האלו על מחבת פסים בלי שם במקום בתנור? תודה!

מרמלדה

קציצות מעולותתתתתתתתתתתת
הכנתי עם הבצל המטוגן והטחינה עם פיתה
אחלה ארוחה, תודה ניקי.

שם

האם אפשר לבשל את הקציצות הללו ברוטב עגבניות?

אלכס

מתכון נהדר. בפעם הראשונה יצא כל עך עסיסי שאני חוזרת עליו שוב ושוב והוא כל פעם מצליח!
תודה:)

שם

שלום ניקי גיליתי את האתר שלךבמקרה לא מזמן אני לא מפסיקה לעיין בו מרוב שיש בו דברים מענינים לכבוד שבת הכנתי הכל מהאתר שעועית ירוקה פטריות לביבות עם חציל תפוחי אדמה תפוחי אדמה כריספים ומנה ראשונה בורקס אם בשר רק שינתי לבצק פילאס ולקינוח עוגה מייפל קפה בקיצור הכל היה פשוט וקל להכנה הכל יצא פשוט מדהים מרוב שהתלהבתי העברתי את האתר לאמא שלי לאחותי לחברות וכבר יש לי בלוח שנה כל שישי איזה עוגה בחושה אחרת פשוט אתר מדהים ואני בדרך כלל לא מביעה דעה באתרים האלו אבל הפעם פשוט הייתי חייבת פשוט תענוג הצלחתי אחרי הרבה שנות נישואים… קרא עוד »