כנפיים ותפוחי אדמה בנוסח תימני
כנפיים ותפוחי אדמה בנוסח תימני, ארוחת שבת בלי תבשיל עוף ותפוחי אדמה ? זה לא יכול להיות חייב להיות תבשיל כזה בשולחן והפעם תבשיל עם טוויסט מעניין בטעם. כבר הכנתם חלה או שאתם עדיין מתלבטים ?
4 מנות
מרכיבים:
קילו כנפיים חצויות
5 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות
בצל חצוי ופרוס דק
2 שיני שום פרוסות
כף פפריקה
2 כפיות חוויאג'
כף שטוחה א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח
הכנות:
1. לסיר חם עם שמן להוסיף את הבצל ואת השום טיגון קל להניח מעל את הכנפיים תבלינים ולכסות במים.
2. להרתיח להוסיף את התפוחי אדמה להעביר לבינוני ולבשל כ 45 דקות או עד שתפוחי האדמה רכים.
גולשים מכינים וממליצים:
דקלה : ניקי הכנתי עכשיו הייתי סקפטית כי אני אוהבת כנפיים מתוקות בדר״כ כמו צילי או טריאקי אבל יצא ממש טעים!!!! עשיתי בלי תפוחי אדמה ושמתי את זה על אורז לבן יאמי טעים טעים!!!!!
מיכליק : וואו!! יצא מוצלח מאוד. היתה הסכמה בין שני הילדים (13,6) שזו מנה נהדרת. תודה רבה לך.