פרפר עוף שלם על מצע ירקות
פרפר עוף שלם על מצע ירקות, דרך מיוחדת ולא שיגרתית להגיש עוף. אני לא עשיתי כלום הקצב עושה הכל. העוף והירקות ביחד ומכיוון שהוא פתוח מאוד קל לטעמים להיספג טוב בעוף , יש לי כאן ארוחה שלמה בכלום עבודה באמת שהתנור עושה הכל. אני מאוד נהנית מההתלהבות של הילדים כשהם רואים את העוף. המלצה חמה הוא טעים מאוד.
הכנות:
1. לפרוס את הירקות דק להקפיד לפרוס את התפוחי אדמה דק עם מנדולינה במידה ואין עדיף לתת חליטה קצרה קודם (רק לתפוחי אדמה)ולשמור בצד. לערבב את השמן והתיבול לתבל את העוף ולהשרות לילה.
2. בתיבול שנותר לתבל את הירקות לסדר בתבנית מעל להניח את העוף.
3. לאפות כשעה וחצי חום בינוני.
גולשים מכינים וממליצים:
גיאצ'וק : "אהלן ניקי, העוף הזה מעולה כמנה זוגית אבל הפעם הוא השביע איש רעב אחד 😉
תודה על המתכון!"