הוסיפו למחברת מתכונים
פרפר עוף שלם על מצע ירקות
פרפר עוף שלם על מצע ירקות, דרך מיוחדת ולא שיגרתית להגיש עוף. אני לא עשיתי כלום הקצב עושה הכל. העוף והירקות ביחד ומכיוון שהוא פתוח מאוד קל לטעמים להיספג טוב בעוף , יש לי כאן ארוחה שלמה בכלום עבודה באמת שהתנור עושה הכל. אני מאוד נהנית מההתלהבות של הילדים כשהם רואים את העוף. המלצה חמה הוא טעים מאוד.
מרכיבים:
עוף שלם חתוך בצורת פרפר (תבקשו מהקצב)
בצל
2 בטטות
3 תפוחי אדמה
3 פלפלים
תיבול:
חצי כוס שמן זית / קנולה
כף גדושה פפריקה
כפית כורכום
כפית שום כתוש
כפית פטרוזיליה מיובשת
כף א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח
הכנות:
1. לפרוס את הירקות דק ולשמור בצד. לערבב את השמן והתיבול לתבל את העוף ולהשרות לילה.
2. בתיבול שנותר לתבל את הירקות לסדר בתבנית מעל להניח את העוף.
3. לאפות כשעה וחצי חום בינוני.
גולשים מכינים וממליצים:
גיאצ’וק : “אהלן ניקי, העוף הזה מעולה כמנה זוגית אבל הפעם הוא השביע איש רעב אחד 😉
תודה על המתכון!”
היי סוד קטן, אני מכינהה אותו כך במקרר לפי שבת, והפלטה, (עם מגבת מעל התבנית ונייר כסף, מבשלת הכל לבד. פשוט, קל, נקי וטעים(: תודה ניקי!
הי ניקי
עוף עם תפוחי אדמה ובטטה לא בתנור יש לך להציע?
תודה אהובת הקהל (:
מדהים מדהים! הוספתי שיני שום. יאמי
שאלה גם על זה… צריך דווקא פטרוזיליה יבשה? יש לי טרי… ואגב. היבש זה הקוביות הקפואות האלה או כמו תבלין…
מאיפה הבנת שיש לי דרך משלי להכין? כי שאלתי אם להרתיח? תגובה מבאסת.
היי ניקי! אני פעם ראשונה כותבת לך אך לא פעם ראשונה שאני מכינה מטעמים מהאתר שלך! אולי מאות! אז קודם כל תודה רבה על מתכונים נפלאים !
רציתי לשאול אותך – יש לי עוף שלם קפוא שהפשרתי: א. האם אפשר להרתיח לפני שאני משרה אותו בתבלינים? ב. אפשר לכסות את העוף ואז בסוף להוציא את הנייר? תודה רבה! מתכוונת להכין אותו למחר!