הוסיפו למחברת מתכונים
גולש מתכון פשוט וקל
גולש מתכון פשוט וקל, עוד פעם לחשוב על מנת בשר לחג יש איזה רעיונות קלים בלי לעבוד קשה ? באתי לעזרה תבשיל בשר קל פשוט בלי יותר מידי טירחה התנור עושה הכל אני רק באתי להריח מידי פעם
4 – 5 מנות
זמן הכנה כולל בישול:
כ 3 וחצי שעות
מרכיבים:
קילו בשר לגולש – כתף טלה חתוכה לקוביות
כרישה
2 פלפלים אדומים
שקית תפודים / 4 תפוחי אדמה רגילים
רסק עגבניות קטן 100 ג’
כף גדושה פפריקה מתוקה
כף א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח
הכנות:
1. במחבת חמה עם שמן לטגן את הבשר מכל הכיוונים ולשמור בצד.
2. לחתוך את הכרישה (רק את החלק הלבן) לעיגולים ולחצות, לטגן בסיר חם עם שמן עד שמזהיב, להוסיף את הרסק והתבלינים וכוס מים.
3. לחמם תנור ל 180 מעלות.
4. להוסיף את הבשר לסיר לכסות אותו במים ולבשל כ 20 דקות, להוסיף את חתוכים לקוביות.
5. להכניס לתנור מכוסה ולבשל כשעתיים, לחתוך את התפוחי אמה לקוביות להוסיף לסיר לנער מעט שישקעו ברוטב לכסות לבשל עוד כשעתיים או עד שהכל רך, אין צורך לגעת תנו לתנור לעבוד.
רוטב מעולה!
גולשים מכינים וממליצים:
אני : “תודה ניקי! יצא טעים מאוד !!!!!!”
ורד : “פשוט ווואאאאווווווווווו
איזה טעים יצא ברוך השם
תודה רבה על מתכון קל ומנצח
הכנתי עם בצל ושום כי לא היה כרישה ובעלי נתן לתבשיל מקום ראשון 🙂
השם ישמור אותך ויתן לך כוחות להמשיך לפנק את כולנו במתכונים נהדרים”
מאיה :”היי ניקי, רציתי להגיד לך שהגולש יצא מדהים!!
תודה רבה על המתכון ! :)”
שאלה באיזה חלק נכנסים הפלפלים?
הי ניקי, חג שמח !!
הגולש בתנור והריח נהדר!
מכינה כבר בפעם המי יודע כמה את המתכון הנהדר הזה.
הבן שלי סוכרתי ולכן אני משמיטה את תפוחי האדמה, משתמשת ברסק ללא סוכר ומוסיפה חתיכות גזר רק לטעם ופלפל ירוק חריף.
יוצא מעוללללה !
תודה רבה על המתכון.
שלום,
אני מכין את המתכון הזה כבר בעל פה. הוא כ”כ טעים שלא נשאר ממנו זכר לאחר ארוחת השבת. כשאני מכין אותו אני מוסיף גם גזרים ומכניס לתנור לחצי שעה פחות(כדי שלא ישרף על הפלטה).
בלי קשר, אחלה אתר! כמעט ואין ארוחת שבת שלא נכנס בה לפחות תבשיל אחד מפה.
השאלה שלי היא אילו עוד סוגי בשרים מתאימים לתבשיל חוץ מכתף טלה?
תודה.