פרגיות שלמות עם בטטה ופטריות

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
פרגיות שלמות עם בטטה ופטריות

פרגיות שלמות עם בטטה ופטריות

פרגיות שלמות עם בטטה ופטריות, עוד הצעה למנה עיקרית לחג תבשיל עשיר טעים עם ירקות בשר טוב של פרגיות לפעמים לא צריך יותר כלום כי זה כל כך טוב.

מרכיבים:

8 פרגיות שלמות
2 בצלים חתוכים לרבעים ופרוסים
בטטה גדולה חתוכה לקוביות
חבילת פטריות שמפיניון חתוכות גס
2 עגבניות מגורדות
מעט סוכר
חצי כפית טימין מיובש
כף פפריקה
חצי כפית כורכום
1/4 כפית קינמון
א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

תיבול לפרגיות:
כפית גדושה פפריקה
חצי כפית טימין
4 – 5 כפות שמן זית
פלפל שחור גרוס
מלח

הכנות:

1. לטגן את הבצל להוסיף את הפטריות להקפיץ כמה דקות ולהוסיף את הבטטה להמשיך לטגן כמה דקות לכסות במים ולהוסיף תבלינים. להרתיח ולהנמיך את האש לבשל עד שהבטטות רכות.

2. לתבל את הפרגיות בפפריקה, טימין, שמן זית, להמליח ולפלפל. במחבת חמה לטגן את הפרגיות כשתי דקות מכל צד ולהוסיף לתבשיל.

3. לבשל עוד כ 15 דקות.

7597 צפיות 58 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

83
תגובות

  הרשם  
עדכן
בתיה

היי ניקי, האם אפשר לוותר על הטיגון של הפרגיות במחבת, ובקום זה לאפות הכל בתנור, כשהירקות המאודים משמשים כמצע?

יעלי

הי ניקי, אני בדרך כלל לא כותבת אבל עושה כל הזמן מתכונים שלך ותמיד הם מוצלחים. בחג הכנתי את הפרגיות בפלפלים וסילאן ואת המוס שוקולד ובעלי אמר שהם היו המנות הכי טובות בארוחה! אז המחמאות לגמרי שלך. שאלה לגבי המתכון הזה: האם אפשר לוותר על העגבניות ועל הטיגון בנפרד של הפרגיות? המון תודה!

אלין

היי ניקי האם ניתן להחליף את הטימין בתבלין אחר?

גלית

האם אפשר להוסיף גם סלק? (יש לי מלא….
)ואם כן כיצד?

רינת

היי ניקי
קודם כל כמובן מצטרפת לכל המחמאות על המתכונים,הסבלנות,הרעיונות ואהבת הבישול. שאלה אפשר להחליף לתפוא? לא אוהבים אצלי כל כך בטטה . שוב תודה
רינת

1 4 5 6