עוף עם אורז בתנור התבשיל המושלם

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
עוף עם אורז בתנור התבשיל המושלם

עוף עם אורז בתנור התבשיל המושלם

עוף עם אורז בתנור התבשיל המושלם, תבשיל מעולה שכולל בתוכו גם מנה עיקרית וגם תוספות, אחרי שמכינים את התבשיל הזה לא צריך להכין כלום, הוא כולל הכל. ועוד דבר חשוב הוא קל להכנה והטעם…

מרכיבים:

2 בצלים  חתוכים לפרוסות
חבילת פטריות פרוסות
קילו חלקי עוף (לא חזה)
3/4 כוס מים

מצרכים לאורז:
כוס אורז
1.5 כוס מים
2 גזרים מגוררים
חציל קלוף וחתוך לקוביות
בצל בינוני קצוץ
קופסת רסק עגבניות
כפית פפריקה מתוקה
סוכר
א. מרק
מל”פ (מלח, פלפל)

תבלינים לעוף:
שמן זית
2 כפיות פפריקה
שום כתוש
כמון
א. מרק
מל”פ

2 בטטות חתוכות לעיגולים

הכנות:

1. להשרות את העוף כחצי שעה בתבלינים. לטגן את הבצל, להוסיף את החציל, לטגן כ 5 – 10 דקות להוסיף גזר, לטגן כ 2 דקות, להוסיף את האורז, מים , רסק, תבלינים. להביא לרתיחה, להנמיך את האש, לכסות. אחרי 10 דקות להוריד מהאש.

2. לטגן את הבצל והפטריות. בתבנית מרופדת בנייר אפיה, לסדר את פרוסות הבטטה. את תערובת האורז לפזר מעל הבטטה. את הבצל והפטריות לפזר מעל. לסדר מעל את חלקי העוף. להוסיף לתבנית 3/4 כוס מים לכסות.

3. להכניס לתנור שחומם בחום בינוני, בסביבות שעה. אח”כ להוריד את הכיסוי להמשיך לאפות עד שהעוף מקבל צבע יפה.

48667 צפיות 6 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

עוף עם אורז בתנור התבשיל המושלם

גולשים מכינים וממליצים:

נורית : “רק רציתי להגיד- מכינים שוב את המתכון הזה (בפעם העשירית אולי), טעים טעים טעים. ללקק את האצבעות. תודה גדולה”

536
תגובות

  הרשם  
עדכן
טלי

היי ניקי,
כמה שמן שמים לתיבול של העוף?ואיזה פפריקה מתוקה או חריפה ?

נטע

הי ניקי,
אין לי בטטות…. במה כדאי להחליף אותן? יש בבית דלעת, תפוחי אדמה, גזר…..

נורית

ניקי
תודה רבה על המתכון הנהדר הזה.
אני מכינה עכשיו וקולטת שאנחנו פה נהנים מהמתכון הזה כבר יותר משמונה שנים ועדיין המשפחה כל הזמן מבקשת אותו, ובכלל, בערך עשור עם המתכונים הנפלאים שלך ששינו לגמרי את המטבח ואת החוויות המשפחתיות שלנו. תודה ענקית

חן

היי ניקי, קודם כל אכתוב שאני מכינה המון מהמתכונים שלך והכל יוצא מושלם! אין על המתכונים שלך!
דבר שני, לקראת ראש השנה אני מחפשת מנה מרכזית שתהיה מאוד מרשימה וחשבתי על המתכון הזה אבל רציתי מתכון בבישול ארוך יותר כדי שהעוף יהיה ממש “נמס” . כמו שהוא יוצא, לדוגמא, במתכון של חמין העוף שיש לך באתר. האם אפשר לשים את העוף עם האורז לזמן ממושך יותר בתנור? או האם יש לך טיפ בשבילי כדי שהעוף ייצא כפי שתיארתי? תודה רבה!!

תמי

היי יקרה…המתכון מעולה!!! הכנתי כמה פעמים ותמיד מוצלח…
הפעם אני רוצה להכין את העוף אחרת. מתכון אחר לעוף…בנפרד….
אפשר לעשות את המתכון הזה רק עם האורז בלי העוף???כמויות המים יישארו זהות?

אפרת לביא

היי ניקי,
אני תמיד מכינה את המתכון המושלם הזה אבל עכשיו אין לי חציל ופטריות, האם זה קריטי?

1 32 33 34