צלי עוף עם תפוחי אדמה

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
צלי עוף עם תפוחי אדמה

צלי עוף עם תפוחי אדמה

בשבילי עוף זה מאכל של ילדות, אמא שלי בכל סוף שבוע הייתה מכינה עוף עם ירקות טעם של אמא אוכל בייתי מכל הלב.
“איזה יופי שבאת בדיוק הכנתי סיר גדול” צלחת מלאה כל טוב עוף עם ירקות וכמובן האורז שיספוג את כל הרוטב.
החיבוק בסיום הארוחה שאומר אמא שיחקת אותה איזה כיף לחזור הבייתה.
אין על החיבוק הזה 🙂

מרכיבים:

קילו כנפיים חצויות

תבלינים לעוף:
3 כפות שמן זית
כף שטוחה פפריקה
כפית שטוחה א. מרק
1/4 כפית כמון

הרוטב:
2 בצלים
3 פלפלים
4 תפוחי אדמה
400 ג` עגבניות מרוסקות
2 כוסות מים
100 ג’ רסק עגבניות
כפית סוכר
חצי כפית כורכום
כף א. מרק
1/3 כפית פלפל שחור
מלח (לא בטוח שצריך)

הכנות:

1.  לתבל את העוף עם התבלינים, לטגן את הכנפיים עד שהן מזהיבות ולהוציא החוצה.

2. לחתוך את הירקות לקוביות קטנות, לחמם סיר עם 2 כפות שמן ולטגן את הפלפלים כשתי דקות, להוסיף את הבצל ולטגן שתי דקות מידי פעם לערבב.

3. להוסיף את העגבניות המרוסקות רסק, תבלינים ומים לבשל כמה דקות על אש בינונית.

4. להכניס את העוף לרוטב לנער קצת את הסיר לבשל כ 20 דקות לחתוך את התפוחי אדמה לקוביות קטנות ולהוסיף לרוטב לנער שכל התפוחי אדמה ישקעו ברוטב במידה וצריך להוסיף קצת מים.

5. לבשל כשעה לבדוק שתפוחי האדמה רכים.

כדאי לדעת ש…
אפשר לוותר על הטיגון ולהוסיף את העוף ישר לרוטב, את התבלינים להוסיף לרוטב.

15616 צפיות 9 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

צלי עוף עם תפוחי אדמהצלי עוף עם תפוחי אדמה

79
תגובות

  הרשם  
עדכן
חיה

היי ניקי
רציתי לשאול אם אפשר לעשות את העוף ללא התפוא וזה לא יזיק לטעם
ושאלה שניה מה להשים במקום הטומטו מיקס ראית שהמלצת גם עגבניות וגם רסק עגבניות מה כדי לי יותר מה יהיה יותר טעים
תודה רבה על המתכונים כל מתכון פה יותר מהשני

1 3 4 5