יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

מנות עיקריות תבשילי עוף קלים

צלי עוף עם תפוחי אדמה

10 יוני 2012
(Visited 10,384 times, 1 visits today)
צלי עוף עם תפוחי אדמה

צלי עוף עם תפוחי אדמה

בשבילי עוף זה מאכל של ילדות, אמא שלי בכל סוף שבוע הייתה מכינה עוף עם ירקות טעם של אמא אוכל בייתי מכל הלב.
"איזה יופי שבאת בדיוק הכנתי סיר גדול" צלחת מלאה כל טוב עוף עם ירקות וכמובן האורז שיספוג את כל הרוטב.
החיבוק בסיום הארוחה שאומר אמא שיחקת אותה איזה כיף לחזור הבייתה.
אין על החיבוק הזה 🙂

מרכיבים:

קילו כנפיים חצויות

תבלינים לעוף:
3 כפות שמן זית
כף שטוחה פפריקה
כפית שטוחה א. מרק
1/4 כפית כמון

הרוטב:
2 בצלים
3 פלפלים
4 תפוחי אדמה
400 ג` עגבניות מרוסקות
2 כוסות מים
100 ג' רסק עגבניות
כפית סוכר
חצי כפית כורכום
כף א. מרק
1/3 כפית פלפל שחור
מלח (לא בטוח שצריך)

הכנות:

1.  לתבל את העוף עם התבלינים, לטגן את הכנפיים עד שהן מזהיבות ולהוציא החוצה.

2. לחתוך את הירקות לקוביות קטנות, לחמם סיר עם 2 כפות שמן ולטגן את הפלפלים כשתי דקות, להוסיף את הבצל ולטגן שתי דקות מידי פעם לערבב.

3. להוסיף את העגבניות המרוסקות רסק, תבלינים ומים לבשל כמה דקות על אש בינונית.

4. להכניס את העוף לרוטב לנער קצת את הסיר לבשל כ 20 דקות לחתוך את התפוחי אדמה לקוביות קטנות ולהוסיף לרוטב לנער שכל התפוחי אדמה ישקעו ברוטב במידה וצריך להוסיף קצת מים.

5. לבשל כשעה לבדוק שתפוחי האדמה רכים.

כדאי לדעת ש…
אפשר לוותר על הטיגון ולהוסיף את העוף ישר לרוטב, את התבלינים להוסיף לרוטב.

צלי עוף עם תפוחי אדמהצלי עוף עם תפוחי אדמה

הרשם
עדכן
81 תגובות
החדש ביותר
הישן ביותר
Inline Feedbacks
הצג את כל התגובות
דילוג לתוכן