צלי עוף עם תפוחי אדמה

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
צלי עוף עם תפוחי אדמה

צלי עוף עם תפוחי אדמה

בשבילי עוף זה מאכל של ילדות, אמא שלי בכל סוף שבוע הייתה מכינה עוף עם ירקות טעם של אמא אוכל בייתי מכל הלב.
“איזה יופי שבאת בדיוק הכנתי סיר גדול” צלחת מלאה כל טוב עוף עם ירקות וכמובן האורז שיספוג את כל הרוטב.
החיבוק בסיום הארוחה שאומר אמא שיחקת אותה איזה כיף לחזור הבייתה.
אין על החיבוק הזה 🙂

מרכיבים:

קילו כנפיים חצויות

תבלינים לעוף:
3 כפות שמן זית
כף שטוחה פפריקה
כפית שטוחה א. מרק
1/4 כפית כמון

הרוטב:
2 בצלים
3 פלפלים
4 תפוחי אדמה
400 ג` עגבניות מרוסקות
2 כוסות מים
100 ג’ רסק עגבניות
כפית סוכר
חצי כפית כורכום
כף א. מרק
1/3 כפית פלפל שחור
מלח (לא בטוח שצריך)

הכנות:

1.  לתבל את העוף עם התבלינים, לטגן את הכנפיים עד שהן מזהיבות ולהוציא החוצה.

2. לחתוך את הירקות לקוביות קטנות, לחמם סיר עם 2 כפות שמן ולטגן את הפלפלים כשתי דקות, להוסיף את הבצל ולטגן שתי דקות מידי פעם לערבב.

3. להוסיף את העגבניות המרוסקות רסק, תבלינים ומים לבשל כמה דקות על אש בינונית.

4. להכניס את העוף לרוטב לנער קצת את הסיר לבשל כ 20 דקות לחתוך את התפוחי אדמה לקוביות קטנות ולהוסיף לרוטב לנער שכל התפוחי אדמה ישקעו ברוטב במידה וצריך להוסיף קצת מים.

5. לבשל כשעה לבדוק שתפוחי האדמה רכים.

כדאי לדעת ש…
אפשר לוותר על הטיגון ולהוסיף את העוף ישר לרוטב, את התבלינים להוסיף לרוטב.

19418 צפיות 17 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

צלי עוף עם תפוחי אדמהצלי עוף עם תפוחי אדמה

79
תגובות

  הרשם  
עדכן
מורן

ניקי..

בתור אחת שלא נוהגת לרשום תגובות..אני חייבת לציין שכל מתכון ומתכון שלך שהכנתי זכה לתשבוחות..ואת בהחלט עושה לי חיים קלים!!

תבורכי 😉

ושאלה לגבי המתכון הנ״ל..
את התפוחי אדמה להכניס לסיר כמו שהם או לבשל/להרתיח אותם לפני?

תודה רבה!
אין עלייך

איילת

שלום ניקי. מה שלומך?
תוכלי לומר בערך כמה כורכום וכמון לשים?

אלעד

היי ניקי
נהנה מאוד לבשל את המתכונים שלך
שאלה כללית
האם אפשר להקפיא את הצלי עוף ברוטב???

שרון

היי ניקי. אני מחפשת מתכון דומה לזה שנתת התפריט של יום כיפור.
תוכלי לצרף קישור בבקשה?

חלי

היי ניקי בוקר אור לך, מה שלומך?
עשיתי את צלי העוף אבל בלי הטומטו מקס כי לא הכי
ידעתי מה לקנות, חיפשתי את זה בסופר ולא מצאתי, תוכלי
להעלות תמונה של זה כדי שלפעם הבאה אני אדע במה מדובר?
עשיתי גם חריימה וגם נסיכת הנילוס שבסוף מכניסים לתנור, אז תגובות
לגביהם יהיה ביום ראשון למרות שזה נראה ממש טעים.
תודה ושבת שלום לך

ליאת

ניקי שאלה ליֿ
אם אין לי טומטו מקס, מה אני יכולה לשים במקום?

המנומשת

הכנתי אותה ויצא מאד טעים.
אני רוצה לעשות אותו רוטב רק עם קציצות בשר ועוף ביחד
אפשרי?