צלי עוף עם תפוחי אדמה

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
צלי עוף עם תפוחי אדמה

צלי עוף עם תפוחי אדמה

בשבילי עוף זה מאכל של ילדות, אמא שלי בכל סוף שבוע הייתה מכינה עוף עם ירקות טעם של אמא אוכל בייתי מכל הלב.
“איזה יופי שבאת בדיוק הכנתי סיר גדול” צלחת מלאה כל טוב עוף עם ירקות וכמובן האורז שיספוג את כל הרוטב.
החיבוק בסיום הארוחה שאומר אמא שיחקת אותה איזה כיף לחזור הבייתה.
אין על החיבוק הזה 🙂

מרכיבים:

קילו כנפיים חצויות

תבלינים לעוף:
3 כפות שמן זית
כף שטוחה פפריקה
כפית שטוחה א. מרק
1/4 כפית כמון

הרוטב:
2 בצלים
3 פלפלים
4 תפוחי אדמה
400 ג` עגבניות מרוסקות
2 כוסות מים
100 ג’ רסק עגבניות
כפית סוכר
חצי כפית כורכום
כף א. מרק
1/3 כפית פלפל שחור
מלח (לא בטוח שצריך)

הכנות:

1.  לתבל את העוף עם התבלינים, לטגן את הכנפיים עד שהן מזהיבות ולהוציא החוצה.

2. לחתוך את הירקות לקוביות קטנות, לחמם סיר עם 2 כפות שמן ולטגן את הפלפלים כשתי דקות, להוסיף את הבצל ולטגן שתי דקות מידי פעם לערבב.

3. להוסיף את העגבניות המרוסקות רסק, תבלינים ומים לבשל כמה דקות על אש בינונית.

4. להכניס את העוף לרוטב לנער קצת את הסיר לבשל כ 20 דקות לחתוך את התפוחי אדמה לקוביות קטנות ולהוסיף לרוטב לנער שכל התפוחי אדמה ישקעו ברוטב במידה וצריך להוסיף קצת מים.

5. לבשל כשעה לבדוק שתפוחי האדמה רכים.

כדאי לדעת ש…
אפשר לוותר על הטיגון ולהוסיף את העוף ישר לרוטב, את התבלינים להוסיף לרוטב.

18716 צפיות 8 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

צלי עוף עם תפוחי אדמהצלי עוף עם תפוחי אדמה

79
תגובות

  הרשם  
עדכן
רבקה

שבוע טוב ניקי. הכנתי את העוף הזה לשבת ויצא נהדר, ממש ללקק את האצבעות. תודה רבה!

נסטי

הי ניקי מה שלומך? 🙂
אפשר עגבניות מגורדות במקום הטמטו מקס ? אם כן כמה ?

סיגל

הכנתי את התבשיל לארוחת צהריים של שבת.
יצא מעדן.
תודה על המתכונים הקלים והטעימים.

יעל

ניקי היי

תודה רבה על המתכונים הקלים, הטעימים והמצליחים תמיד
למה הכוונה ב TOMATO MAX?

סילבי

ניקי הי
האם חובה פמטפלים ?
והאם לשים עגבניות מרוסקות במקום הטומטו מקס ?
תודה

שרה

מה תורם בישול ארוך(בכל מתכון שזה ארוך) אם גם עוף ובטח תפוחי אדמה מוכנים הרבה לפני?
תודה

רונית

היי ניקי
1. אפשר לשים עגבניות טריות במקום הטומטו מקס ?
2. צריך לכסות את הסיר?
תודה רבה !