יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

מנות עיקריות מתכוני חמין תבשילי עוף ובשר בתנור תבשילי עוף קלים תבשילי קדרה

חמין עוף

10 יוני 2012
(Visited 27,933 times, 1 visits today)
חמין עוף

חמין עוף

חמין עוף, התבשיל המושלם לסוף השבוע, מה יותר מתאים לחורף חורפי וגשום מתבשיל קדרה עשיר בעוף וירקות והרבה רוטב טעים שמחמם את הבטן ואת הנשמה.
ריח משגע יש בבית שהקדרה הזאת בתנור, ארוחה שלמה בקדרה אחת.
הכנתי אורז לבן בתור תוספת וזה היה מושלם, הכל נטרף מרוב שהיה כל כך טעים. להכין חלה טריה, יש הרבה רוטב לנגב… כמה שזה טעים, שווה להכין ולהתענג על כל ביס. והכי חשוב סבלנות, דברים טובים מגיעים למי שיש סבלנות

מרכיבים:

קילו חלקי עוף (כרעיים, שוקיים)
3 בצלים חצויים ופרוסים
2 ראשי שום שלמים
4 תפוחי אדמה
2 גזרים
2 וחצי כוסות מים
10 שיני שום שמנמנות
1/4 כוס סילאן
כף גדושה פפריקה
כפית גריל עוף
א. מרק
מל"פ ( מלח, פלפל)

אולי תאהב גם את...♥

  • תבשיל עוף וזיתים מרוקאים

    מסוג המתכונים שמכינים שוב ושוב מתכון שאני זוכרת מהילדות שלי והולך איתי כבר שנים הוא יוצא מדהים!
    השוס כאן אלו הזיתים הם מקבלים טעם נפלא הם רכים ומשתלבים נהדר עם העוף והרוטב ואפילו התפרעתי עם השום.
    הכנפיים רכות ונימוחות כמעט מתפרקות ואיזה טעמים נהדרים. הכל נכנס לסיר אחד ואחרי שעה לא תפסיקו לטעום התאהבתי ברוטב 🙂 תבשיל מעולה של כנפיים בצל, שום פלפל עם המון זיתים אתם עומדים ללקק ת'אצבעות.

  • קציצות עוף רכות ברוטב צהוב

    קציצות עוף משגעות וטעימות במיוחד לילדים, תדמיינו קציצות עוף טעימות בטירוף והבונוס הגדול הן רכות זה מה שעושה אותן כל כך טובות לילדים וגם לגדולים תיקחו קציצה ותמהרו לקחת עוד אחת לפני שיגמר.
    תקשיבו לי אתם עומדים לעוף על הסיר הזה לא תפסיקו לטעום ושוב פעם לטעום. הקציצות רכות זהובות ושמנמנות, לאכול כמו שזה להכניס אותן לרוטב לאכול עם אורז או פירה אתם תלקקו ת'אצבעות זה רוטב נהדר.
    תוסיפו סלט ירקות קצוץ וזה יש לכם אחלה ארוחת צהריים, אפשר להכניס את הקציצות לבאגט עם חומוס ולא תאמינו כמה שזה טעים.

  • בקר מוקפץ עם ירקות כמו במסעדות

    מתכון חלום! אם בא לכם להתפנק בכיף ולשדרג את הארוחה עם נתחי בשר טובים והרבה ירקות זה המתכון בשבילכם.
    רק שתדעו נתחי הבשר יוצאים רכים וזה לא דבר פשוט להשיג בבקר מוקפץ אבל הייתי חייבת שיצא רך.
    תדמיינו את הביס בנתחים רכים עם טעמים נפלאים לאכול ישר מהמחבת ולהנות מכל ביס.
    הוספתי ירקות והכנתי מוקפץ של נתחי בקר עם ירקות והמון שום. עכשיו תגידו מסובך ואיזה תיק להכין ממש לא.
    אם תשימו את ההשריה בצד 10 – 15 דקות הכנה למוקפץ מושלם לארוחת הצהריים. פיקנטי עם טעמים טובים, תגישו עם אורז לבן ותרגישו כמו במסעדה רק שזה יעלה לכם הרבה פחות.

    3 – 4 מנות

  • לחמעג'ון ב 15 דקות הכנה

    אסור לי להכין כאלה מתכונים הסיכוי שזה יגיע לשולחן כל כך קלוש, למה אני אף לא לומדת שמתכונים כאלה צריך להכפיל ?
    זה כמו נישנוש אי אפשר להפסיק לאכול. אחד המתכונים הכי פשוטים שיש מכלום מצרכים ויוצא מתכון נהדר.
    בשר בקר טחון, קצת תבלינים והיו לי פיתות בהקפאה זהו לא צריך יותר כלום.
    10 דקות התעסקות וזה נכנס לתנור, תקשיבו לי לא תאמינו כמה שזה טעים. הטעות היחידה שלי שזה בסך הכל 7 חתיכות וזה מתחסל מהר תחשבו להכפיל כמויות זה שווה את זה.
    להגיש ליד ערימת צ'יפס, טחינה, סלט ירקות כמה שהחיים טובים וטעימים..

    7 יחידות

הכנות:

1. לטגן בצל, שום, להוסיף סילאן, תבלינים, כוס מים, לבשל ולהסמיך את הרוטב, לבדוק טעמים. לחתוך את הירקות גס. להניח בקדרה את העוף, מעל את הירקות ואת ראשי השום, מעל הכל לצקת את הרוטב ואת המים שנותרו, לכסות.

2. לתנור שחומם בחום בינוני לשעה, אח"כ להוריד את החום ל100 מעלות  לחמש שעות נוספות.

חבל על הזמן כמה שזה טעים….

השום מקרוב, עושה חשק לתת ביס.

גולשים מכינים וממליצים:

ליאורה : החמין הזה מושלם, פשוט ללקק את האצבעות!
את יודעת, ניקי, זה היה המתכון הראשון שעמו פגשתי באתר שלך. אני תמיד מברכת את אותו היום. כאחת שגדלה בקיבוץ, לא למדתי לבשל ולא בישלו בבית. תמיד חלמתי שכאשר אהיה אמא, הילדים שלי יחזרו הביתה לריח בישולים מגרה. היום, כאמא לשניים, אני מגשימה את החלום תודות לך! אני נהנית להכנס לאתר ולנסות דברים חדשים. הכל ממש טעים. תבורכי, ניקי, את מלאך משמיים!

סימה : ניקי היקרה- תודה על מתכון נפלא כמו זה! הוא פשוט וטעים. טעים כל כך עד שהתחסל תוך רגע!

אני…. : את אלופה! שאין דברים כאלה!!! אין!! אין!!! יצא יותר ממושלם!

שם : ניקי!!! אני אומרת את זה בגלוי – בחיים שלי לא אכלתי תבשיל עוף כזה ואני אומרת לך מכל הלב, ליקקנו את האצבעות, ואני בדיאטה הייתה מלחמה ביני לבין עצמי, והשום? סוף הדרך, ואני עוד שאלתי את עצמי למה 2 ראשים? אני ובעלי רבנו עליהם, אני מאמצת את זה לשבתות הבאות, האורז יצא לא מוכן (ברור שבאשמתי) אבל העוף סוף הדרך לכל הדעות, אכלה איתנו חברה שביקשה בכל תוקף את המתכון עוד הלילה שאשלח לה למייל
אין לי מילים אשכרה התרגשתי מהאוכל וזה לא קורה לי הרבה
אלפי תודות ניקי

שם : ניקי, המתכון הזה מככב אצלי, הוא פשוט נפלא. כשהבן שלי שואל מה יש לצהריים ושומע עוף הוא מסננן "אוווף" – עד שאני מסבירה לו שזה ה-עוף שהוא אוהב, ואז הוא מלקק את האצבעות.עושה עם תפוחי אדמה קטנים שלמים , ואין מצב שלא יהיה לי דזה קוסקוס עם הרוטב של העוף, מתחסל! תודה

שאול : "מתכון פשוט להכנה וטעים ביותר!!!"

הרשם
עדכן
601 תגובות
החדש ביותר
הישן ביותר
Inline Feedbacks
הצג את כל התגובות