יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

מנות עיקריות מתכוני חמין מתכונים לט"ו בשבט תבשילי עוף ובשר בתנור תבשילי עוף קלים

חמין עוף ופירות יבשים

10 יוני 2012
(Visited 3,256 times, 1 visits today)

חמין עוף ופירות יבשים

חמין עוף ופירות יבשים, סבלנות היא מילת המפתח, דברים טובים מגיעים למי שיש סבלנות ואכן שווה לחכות. אני אוהבת מאוד את התבשילים האלה תענוג להריח. וקלות ההכנה, זה קלאסי למזג הזה.

מרכיבים:

קילו חלקי עוף
3 בצלים חתוכים לקוביות
2 בטטות גדולות חתוכות גס / תפוחי אדמה
עגבניה מגורדת
חצי כוס משמשים מיובשים
1/3 כוס צימוקים
כף סוכר חום
2 כפות רסק עגבניות
3/4 כוס מים
2 כפות נדיבות של סילאן
מעט קינמון
א. מרק
מל"פ (מלח, פלפל)

אולי תאהב גם את...♥

  • לחמעג'ון ב 15 דקות הכנה

    אסור לי להכין כאלה מתכונים הסיכוי שזה יגיע לשולחן כל כך קלוש, למה אני אף לא לומדת שמתכונים כאלה צריך להכפיל ?
    זה כמו נישנוש אי אפשר להפסיק לאכול. אחד המתכונים הכי פשוטים שיש מכלום מצרכים ויוצא מתכון נהדר.
    בשר בקר טחון, קצת תבלינים והיו לי פיתות בהקפאה זהו לא צריך יותר כלום.
    10 דקות התעסקות וזה נכנס לתנור, תקשיבו לי לא תאמינו כמה שזה טעים. הטעות היחידה שלי שזה בסך הכל 7 חתיכות וזה מתחסל מהר תחשבו להכפיל כמויות זה שווה את זה.
    להגיש ליד ערימת צ'יפס, טחינה, סלט ירקות כמה שהחיים טובים וטעימים..

    7 יחידות

  • צלי בקר רך ונימוח בתנור

    אתם חושבים שזה מסובך להכין צלי בקר ? לפני הרבה שנים כשרק התחלתי לבשל תמיד הסתבכתי עם בישול של בקר לא הצליח לי, הלכתי לאמא שלי וביקשתי עצה איך גורמים לצלי בקר להיות רך ונימוח ? היא נתנה לי טיפ שעד היום מלווה אותי. צריך סבלנות, בשר בקר מצריך בישול ארוך הוא צריך את הזמן שלו בשביל להתבשל כמו שצריך.
    זה נשמע המון 4 שעות אבל זה שווה את התוצאה הסופית.
    הפנמתי את הטיפ ואני מוסיפה דבר נוסף תיקנו בשר איכותי בשביל לקבל תוצאה טובה.
    מאז כל פעם כשאני מבשלת בשר בקר זה יוצא מדהים רך נימוח ממש מתפרק בכל ביס, בכל פעם אני מוסיפה ירקות והפעם הלכתי על המון בצל שקיבל את הטעמים הנפלאים של הבשר.
    ליד ערימת אורז או קוסקוס ותמצאו את עצמכם מלקקים את האצבעות.
    15 – 20 דקות הכנה כל השאר התנור עושה ואין צורך לעשות כלום רק להנות מהריח.

    4 מנות

  • קציצות שניצל ממכרות וטעימות ביותר

    מה כבר אפשר להכין מחזה עוף שלא הכנתי ?
    אני כל הזמן מחפשת רעיונות מה לעשות עם חזה עוף למצוא עוד גיוונים לארוחת הצהריים ואני לא רוצה להכין שניצל די מיציתי אני רוצה להכין משהו אחר ועדיף שיהיה בפנים ירקות אז הלכתי על קציצות שניצל.
    קציצות שניצל לא מחזה עוף טחון אלא מחזה עוף חתוך קטן, אין לכם מושג כמה שהקציצות האלה טעימות יצא מושלם!
    הוספתי תפוחי אדמה שמורגשים טוב, נגיעות של פטרוזיליה יצאו קציצות מושלמות ותאמינו לי שלא הפסקתי לטעום,
    מתכון נהדר לארוחת הצהריים ולא קשה זה מה שכיף במתכון הזה.
    השתמשתי בפילה עוף שזה החלק הרך של החזה (מומלץ מאוד) הוספתי מספיק ירקות. בסרטון טיגנתי אין שום בעיה לאפות.
    ברגע שתתחילו להכין לא תפסיקו. הצעת הגשה בתוך פיתה עם טחינה וסלט ירקות, חלומי!

    20 קציצות

  • חזה עוף עם קישואים וגזר

    אסור לי להכין את המתכון הזה ואני כל הזמן אומרת את זה ואני לא מפסיקה להכין, מנשנשת, טועמת, אוכלת.
    מה שיפה במתכון הזה שהחזה עוף יוצא אליפות! אין על חזה עוף רך וזה לא דבר שקל להשיג כשמדובר בחזה עוף.
    רך משגע, טעים והירקות ליד איזו פריכות נהדרת, כל ביס משגע ואני הכי מצטערת שלא הכנתי יותר.
    לקח לי 10 דקות (לא כולל זמן השרייה) ויש ארוחת צהריים יפהפייה, צבעונית, חזה עוף טעים טעים עם מרקם נהדר, ירקות טובים, טעם עדין של צ'ילי מתוק שעוטף הכל באהבה.
    הגשתי עם אורז לבן שזאת תוספת נהדרת לחזה עוף עם ירקות. אני סיימתי תודה ושלום מוזמנים לאכול.

    3 מנות

הכנות:

1. לטגן את הבצל, להוסיף את הסוכר החום ולקרמל. להוסיף רסק, מים, סילאן, תבלינים, לבשל ולהסמיך את הרוטב, לבדוק טעמים.

2. לפזר בתחתית הקדרה את הבטטות, מעל את הפירות היבשים ובסוף את חלקי העוף לצקת מעל את הרוטב שהכנו, להוסיף מים שיכסו את העוף לכסות את הקדרה.

3. להכניס לתנור שחומם בחום בינוני למשך שעה אחת, אח"כ להנמיך את התנור ל 100 מעלות ל 7  שעות נוספות.

לפייסבוק שלי

חמין עוף ופירות יבשים

הרשם
עדכן
77 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

הי ניקי
חושבת על איזה מתכון להכין לשבת הקרובה בסימן טו בשבט . מתחבטת בין החמין הזה למתכון העוף עם צימוקים וזיתים. מה היית ממליצה בין השניים? ( ברור שכולם היו בנייך/ מתכונייך.. אבל אולי בכל זאת תוכלי לעזור לי לקבל החלטה ..)

היי ניקי יקרה, האם לדעתך אפשרי להניח בסיר מעל הכל ג׳חנון בתוך שקית קוקי ובשקית נוספת בורגול? אם כן-כיצד את ממליצה לתבל את הבורגול כדי שיצא פיקנטי/מעניין?

שלום ניקי תודה על המתכון, האם מתאים להוסיף חיטה בתחתית הסיר?

שבוע טוב ניקי!
חוזרת לדווח שיצא מדהים!! תודה רבה על עוד מתכון נפלא שיאומץ בקביעות (:

הי ניקי יקרה (:
האם ניתן במקום הפירות היבשים המצויינים במתכון לשים תמרי מג'הול?
תודה ושבת שלום!

אפשר להשאיר את החמין ל14 שעות בתנור? אנחנו שומרי שבת ומחפשת מתכון שיכול להיות מלפני כניסת שבת עד הארוחה בבוקר?

שלום ניקי
מכינה עכשיו עכשיו את המתכון, אינני רואה איפוה באה העגבניה המגורדת?
תודה רבה ושבת שלום