פילה מרלוזה בנוסח מרוקאי

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
פילה מרלוזה בנוסח מרוקאי

פילה מרלוזה בנוסח מרוקאי

אני לא יכולה לדמיין ארוחת שישי בלי תבשיל שיש בו רוטב לטבול את חלת השבת, זה לא יעבור אצל המשפחה שלי וכמובן רוטב עשיר ירקות שונים. בינינו לפעמים הדג זה רק תירוץ לאכול כל מה שמסביב. מה יש עוד מנה עיקרית ? למי יש מקום ?

5 מנות

30 דקות

מרכיבים:

קילו פילה מרלוזה
2 לימונים
2 בצלים פרוסים דק
2 שיני שום פרוסות
2 פלפלים חתוכים לקוביות
2 גזרים פרוסים דק
חצי כפית סוכר
כף פפריקה מרוקאית
כפית שטוחה כורכום
חצי כפית כמון
פטרוזליה קצוצה
א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

הכנות:

1. להשרות את הדג במיץ לימון כחצי שעה ולשטוף.

2. לפזר את הבצל בתחתית הסיר מעל את הפלפלים ומעל הגזרים והשום, לצקת קצת פחות מרבע כוס שמן להוסיף את התבלינים ולכסות במים. להרתיח להנמיך ולבשל כ 20 דקות שכל הירקות יהיו רכים.

3. לחצות את המרלוזה לשנים ולהוסיף לסיר לנער בעדינות שהרוטב יכסה הכל (אפשר להוסיף מים) לפזר פטרוזליה בנדיבות ולבשל כ 15 דקות על אש נמוכה – בינונית.

22999 צפיות 31 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

SN851422

73
תגובות

  הרשם  
עדכן
ליאורה

ניקי יקירה שאלה: קניתי דג פילה לברק יפני, האם המתכון יתאים? בד”כ אני קונה או אמנון או מושט לא יודעת למה לקחתי דווקא את הדג הזה את מכירה? הוא טעים?

מירה לוגר

שלום ניקי
הכנתי את המתכון שלך – גרונות הודו עם תפו”א וגזר ויצא מעולה. אני מאד אוהבת מאכלים עם גרונות הודו לכן שמחתי שמצאתי את המתכון הזה באתר שלך.
בנוסף הכנתי מתכונים נוספים שלך, ומשפחתי מאד נהנתה. וחוץ מזה, האתר שלך נראה כל כך יפה עם תמונות האוכל הצבעוניות והמגרות, שזה עושה חשק להכין עוד ועוד מאכלים.
תודה לך ניקי, המשיכי כך ויישר כח.
בברכה מירה לוגר.

עדי

היכן אני שמה את הלימונים?
עדי מניו יורק

יעל

ניקי יקרה
תודה רבה על שפע של מתכונים מדהימים טעימים ומוצלחים!!!! שתהיה לך שנה נפלאה מלאה בבישולים ואוכל מצוין והכי חשוב המון בריאות
וגם שאלה— אם אני מכינה 2 שקיות דג להכין אותו דבר פשוט כפול?
תודה רבה
יעל

לילי

היי ניקי,
נראה מעולה וקליל!
המתכון יכול להתאים לעוד סוגי דגים? (למשל סלמון או פילה אמנון?)

ליז

מה מרוקאי בדג הזה?

זה בכלל לא מתכון של דג מרוקאי. אנחנו מרוקאים שאוכלים כל שישי דג וזה ממש לא נראה ככה.

ענתי

היי ניקי -נראה נהדר .
איזה פלפל שמים?ירוק?אדום.
האם את קונה את זה שבא בשקיתתודה

1 2 3 5