הוסיפו למחברת מתכונים
אורז עם עוף בסיר אחד
אני אוהבת את השילוב של עוף ואורז בסיר אחד שלא נאמר כמה כיף שיש פחות כלים לשטוף. זה באמת אחד התבשילים הכי קלים שיש העוף והאורז מתבשלים ביחד וזה תבשיל ללקק ת’אצבעות.
אני מאוד אוהבת את המטבח אבל לפעמים אני צריכה לקצר הליכים ותאמינו לי כשיש ארבעה ילדים בבית זה קורה הרבה וכאן נכנס המתכון הזה שעושה את החיים שלי הרבה יותר קלים ואפילו יותר טעימים 🙂
4 מנות
מרכיבים:
קילו חלקי עוף (לא חזה)
בצל
2 כפיות שום כתוש
2 כוסות אפונה וגזר
כף רסק עגבניות
כוס אורז בסמטי
כפית סוכר
כפית פפריקה
חצי כפית אבקת גריל עוף
חצי כפית כורכום
כף א. מרק
רבע כפית פלפל שחור גרוס
מלח (לא בטוח שצריך)
הכנות:
1. לחמם סיר עם 3 – 4 כפות שמן לטגן את העוף כדקה, לחתוך את הבצל לקוביות קטנות לפזר מעל העוף להוסיף רסק סוכר ותבלינים ולכסות את העוף במים בערך שתי כוסות קצת יותר.
2. לבשל מכוסה כ 40 דקות, להשרות את האורז 15 דקות ולסנן.
3. להוסיף את האורז לעוף יחד עם האפונה והגזר, לנער שהוא ישקע ברוטב להרתיח לכסות להנמיך ולבשל כ 30 דקות, להשאיר מכוסה 15 דקות נוספות.
גולשים מכינים וממליצים:
סמדר : “ניקי יקרה! הרבה זמן לא כתבתי אבל בהחלט בישלתי. הערב חזרנו הביתה מאוחר והייתי צריכה אוכל זריז למחר. מצאתי את זה, הכנתי בצ’יק בין לבין, כמות כפולה עם אורז מלא ובלי אפונה. עכשיו הסיר כבר מוכן, מלא בכל טוב, טעים וריחני. תודה!!”
שבי : “יצא מדהים!
והכי חשוב, ארוחה שלמה בסיר אחד בקלי קלות!!!
תודה!”
אריאלה :”שמישהו בבקשה יקח את הסיר ממני לפני שאסיים הכל לפני שבתתתתתתתתת
ניקי למה לא הזהרת?!”
עוד מתכון מנצחים אין אין עלייך!!
יצא נהדר, הקטנות והבעל טרפו – איזה נחת!!
וכל פעם מחדש אני נדהמת מהקלות של המתכונים שלך
את אלופה
תודה רבה רבה שבת שלום וחג שמח
היי ניקי, הכנתי לשבת ונראה ומריח מעולה!! רק שיצאה כמות גדולה יותר ממה שאצטרך בסופו של דבר.. אפשרי להקפיא חלק?
תודה רבה
במה להשרות את האורז? במים רגילים? הגזר צריך להיות טרי וחתוך לקוביות קטנות? תודה ושבת שלום!
היי ניקי , יש לי אורז תאילנדי יש צורך להשרות? או להקטין זמנים? תודה רבה
יצא מושלם! הכנתי לבעלי ולי והיה חבל לי שעכשיו לא חורף ושהתאומים לא יכולים לאכול כי הם רק בני חמישה חודשים.
תודה על מאות מתכונים מוצלחים3>
היי ניקי
המתכון יהיה בסדר גם אם אוותר על העוף? או שצריך לשנות משהו בכמויות?
היי ניקי
אני יודעת שכותבים לך את זה הרבה אבל אני מרגישה חובה להכיר לך טובה ואפילו במעט על העזרה הגדולה שלך עם המתכונים האלה.
אני דווקא יודעת לבשל טוב אבל חסר לי רעיונות כך שיוצא שאני הרבה פעמים חוזרת על מתכונים. יש אצלך כל כך הרבה אפשרויות טובות ובזכות זה אני יכולה לפנק את הילדים שלי ואת בעלי באוכל עשיר, טעים ומגוון יותר וגם בקינוחים כיפיים מידיי פעם.
תודה על כל ההשקעה, הסבלנות והכי הרבה על כך שאת נותנת לי להרגיש אמא טובה יותר! ❤
נ.ב- המתכון יצא מצויין☺
תודה רבה