הוסיפו למחברת מתכונים
אורז עם עוף בסיר אחד
אני אוהבת את השילוב של עוף ואורז בסיר אחד שלא נאמר כמה כיף שיש פחות כלים לשטוף. זה באמת אחד התבשילים הכי קלים שיש העוף והאורז מתבשלים ביחד וזה תבשיל ללקק ת’אצבעות.
אני מאוד אוהבת את המטבח אבל לפעמים אני צריכה לקצר הליכים ותאמינו לי כשיש ארבעה ילדים בבית זה קורה הרבה וכאן נכנס המתכון הזה שעושה את החיים שלי הרבה יותר קלים ואפילו יותר טעימים 🙂
4 מנות
מרכיבים:
קילו שוקיים / כנפיים / 3 כרעיים מופרדות
בצל
2 כפיות שום כתוש
2 גזרים
כף רסק עגבניות
כוס אורז בסמטי / יסמין / פרסי
כפית סוכר
כפית פפריקה
חצי כפית אבקת גריל עוף
חצי כפית כורכום
כף א. מרק
רבע כפית פלפל שחור גרוס
מלח (לא בטוח שצריך)
הכנות:
1. לחמם סיר עם 3 – 4 כפות שמן לטגן את העוף כדקה שתיים מכל צד, לחתוך את הבצל והגזר לקוביות קטנות ולפזר מעל העוף להוסיף רסק סוכר ותבלינים לכסות את העוף במים בערך שתי כוסות קצת יותר.
2. לבשל מכוסה כ 40 דקות.
3. להוסיף את האורז לעוף לנער שהוא ישקע ברוטב להרתיח לכסות להנמיך ולבשל כ 30 דקות, להשאיר מכוסה 15 דקות נוספות.
כדאי לדעת ש…
אפשר להכין יום מראש, במקום הגזרים אפשר לשים 2 כוסות אפונה וגזר יחד עם האורז. מי שמשתמש באורז פרסי / יסמין לבשל 20 דקות.
גולשים מכינים וממליצים:
סמדר : “ניקי יקרה! הרבה זמן לא כתבתי אבל בהחלט בישלתי. הערב חזרנו הביתה מאוחר והייתי צריכה אוכל זריז למחר. מצאתי את זה, הכנתי בצ’יק בין לבין, כמות כפולה עם אורז מלא ובלי אפונה. עכשיו הסיר כבר מוכן, מלא בכל טוב, טעים וריחני. תודה!!”
שבי : “יצא מדהים!
והכי חשוב, ארוחה שלמה בסיר אחד בקלי קלות!!!
תודה!”
אריאלה :”שמישהו בבקשה יקח את הסיר ממני לפני שאסיים הכל לפני שבתתתתתתתתת
ניקי למה לא הזהרת?!”
אני ממש רוצה להכין את המתכון הזה. אך פתאום גיליתי שאין לי גזר. אפשר בטטה? או רק אפונה קפואה?
הכנתי את המתכון באמצע השבוע ומרוב שיצא מוצלח הכנתי שוב לשבת.
יצא ממש נהדר וטעים להפליא.פשוט וקל להכנה.מומלץ!!!
ניקי יקרה, שבוע טוב. מה שלומך? רציתי לעדכן אותך שהכנתי את המתכון ביום שישי, כדי לקחת לי לעבודה, למהלך השבוע. עכשיו סיימתי לאכול. כמה שאני מבסוטית מעצמי, חחחח, יצא לי מעולה מעולה. אין דברים כאלה. פשוט וקל להכנה. אני רוצה להודות לך כמו תמיד. הכנתי גם את הלחמניות שוקולד , בשביל הנכדים, הם טרפו אותם, אכתוב תגובה תחת המתכון של הלחמניות.
אשתף אותך על החלום שיש לי מזמן מזמן….. שאזכה לבשל, לא רק לעצמי ולילדים ונכדים, אלא גם, שיום אחד, אזכה לבשל עבור בן זוג, לפרק ב’.
מתכון מעולה. הכנתי יום אחרי יום לבקשת הילדות!
היי ניקי קודם כל תודה על כל המתכונים המעולים. את אלופה!
אם אני רוצה להכין מאורז מלא איך לעשות? כמה מים?
תודה רבה.
נראה מדהים.האם צריך להשרות את האורז בסמטי?על החבילה רשום שחייבים להשרות את האורז אבל במתכון לא נראה שצריך…אשמח לעזרתך.תודה מראש