יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

ארוחות צהריים מנות עיקריות תבשילי עוף קלים

אורז עם עוף בסיר אחד

9 אוקטובר 2013
(Visited 113,057 times, 9 visits today)

אורז עם עוף בסיר אחד

אני אוהבת את השילוב של עוף ואורז בסיר אחד שלא נאמר כמה כיף שיש פחות כלים לשטוף. זה באמת אחד התבשילים הכי קלים שיש העוף והאורז מתבשלים ביחד וזה תבשיל ללקק ת’אצבעות.
אני מאוד אוהבת את המטבח אבל לפעמים אני צריכה לקצר הליכים ותאמינו לי כשיש ארבעה ילדים בבית זה קורה הרבה וכאן נכנס המתכון הזה שעושה את החיים שלי הרבה יותר קלים ואפילו יותר טעימים 🙂

4 מנות

מרכיבים:

קילו שוקיים / כנפיים / 3 כרעיים מופרדות
בצל
2 כפיות שום כתוש
2 גזרים
כף רסק עגבניות
כוס אורז בסמטי / יסמין / פרסי
כפית סוכר
כפית פפריקה
חצי כפית אבקת גריל עוף
חצי כפית כורכום
כף א. מרק
רבע כפית פלפל שחור גרוס
מלח (לא בטוח שצריך)

אולי תאהב גם את...♥

  • עוף עם ירקות בתנור של אמא

    אני רוצה לשתף אתכם בפיסה קטנה מהילדות שלי, יש לי אמא שמאוד אוהבת לבשל (כנראה משהו עבר בגנים).
    אחד מזיכרונות הילדות שלי זה ארוחת צהריים בשבת. אמא שלי נהגה להכין עוף עם ירקות בתנור, כל הירקות שהיו במקרר היו מוצאים את דרכם אל התבנית.
    ואני במיוחד זוכרת את תפוחי אדמה והעגבניות מעדן אין ספק. הטעמים שהירקות קיבלו מהעוף והמרינדה בתוספת המיץ הטעים שיצא מהעגבניות והשמן זית זה כל כך טעים. יש דברים שנשארים בזיכרון גם אם עברו 20 – 30 שנה, אוכל טוב לא הולך לאיבוד ולא משנה כמה שנים עברו ואפילו עובר לדור הבא.
    אני מכינה את העוף והירקות לעיתים קרובות כי מבחינתי זה המתכון הכי קל (עצלנית ? כן לפעמים) ירקות ועוף בתבנית אחת ואם ממש אני רוצה להשקיע אני אגיש עם אורז לבן.
    לפעמים אני מוסיפה יותר עגבניות כי זה החלק הכי טעים ויחד עם התפוחי אדמה והבצל ואווו ללקק ת’אצבעות! איזה צבע ואיזה טעם פשוט מופלא. אוכל של אמא צריך לומר משהו נוסף ?

    5 מנות

  • לחמג’ון מאפה בשר עם ירקות

    מאפה טעים להפליא! פשוט להכנה והתוצאה יפהפייה, מוכנים להתאהב ?
    שילבתי במתכון אחד שני דברים שאני מאוד אוהבת, בשר טחון ושמרים ואיזה שילוב מופלא זה השניים.
    אני בעד לפתוח את סוף השבוע עם מאפי שמרים ובשר קצת ירקות עם מלא טעמים טובים והבשר מורגש בכל ביס.
    אני אפילו קוראת לזה נישנוש הקטנים האלה בגודל 2 ביסים והם נעלמים במהירות. זה סוג של מאפים אישיים.
    ערימה גדולה באמצע השולחן שימו לב איך היא נעלמת, תגישו עם טחינה טובה ליד, סלט ירקות ואל תשכחו מאיפה לקחתם את המתכון 🙂

     

    30 יחידות

  • גזרים צלויים בתנור

    המתכונים הכי אהובים עליי לוקחים דקה הכנה ואת השאר אני משאירה לתנור. לפעמים קשה להאמין כמה המתכונים האלה יוצאים טוב כי בתכל’ס אין כאן כלום והתוצאה ללקק ת’אצבעות כמה  פשוט ככה טעים.
    גזרים צלויים במייפל, נגיעות של בלסמי, מעט שמן זית ותתכוננו להתאהב במתכון נהדר. תשמרו במועדפים שלא ילך לאיבוד ותכינו הרבה כי כל הזמן מנשנשים. אפילו לא קילפתי את הקליפה אין יותר קל מזה.

    3 – 4 מנות

  • פרגיות ברוטב ברביקיו ודבש

    תרשו לי זה טעים ברמות. כשאני רוצה להכין ארוחת הצהריים לילדים (שימו שניצל בצד לרגע) אני מכינה את המתכון הזה.
    ואוו כמה טעים וכמה פשוט להכין, הרוטב הזה גאוני!  הוא נותן טעם מופלא לפרגיות, לחזה עוף ואפילו לכנפיים, מה שיש לכם הולך.
    פשוט פשוט לערבב ולתבל את הפרגיות אני מבטיחה שלא תפסיקו לנשנש.
    ממבט ראשון לא נראה משהו אבל ברגע שתטעמו אין מצב שתפסיקו להכין.
    אפשר להכין כמות מהרוטב ולשמור בהקפאה זה נשמר נהדר.

    3 – 4 מנות

הכנות:

1. לחמם סיר עם 3 – 4 כפות שמן לטגן את העוף כדקה שתיים מכל צד, לחתוך את הבצל והגזר לקוביות קטנות ולפזר מעל העוף להוסיף רסק סוכר ותבלינים לכסות את העוף במים בערך שתי כוסות קצת יותר.

2. לבשל מכוסה כ 40 דקות.

3. להוסיף את האורז לעוף לנער שהוא ישקע ברוטב להרתיח לכסות להנמיך ולבשל כ 30 דקות, להשאיר מכוסה 15 דקות נוספות.

One-Pot Chicken and Rice

כדאי לדעת ש…
אפשר להכין יום מראש, במקום הגזרים אפשר לשים 2 כוסות אפונה וגזר יחד עם האורז. מי שמשתמש באורז פרסי / יסמין לבשל 20 דקות.

אורז עם עוף בסיר אחדאורז עם עוף בסיר אחדאורז עם עוף בסיר אחד

גולשים מכינים וממליצים:

סמדר : “ניקי יקרה! הרבה זמן לא כתבתי אבל בהחלט בישלתי. הערב חזרנו הביתה מאוחר והייתי צריכה אוכל זריז למחר. מצאתי את זה, הכנתי בצ’יק בין לבין, כמות כפולה עם אורז מלא ובלי אפונה. עכשיו הסיר כבר מוכן, מלא בכל טוב, טעים וריחני. תודה!!”

שבי : “יצא מדהים!
והכי חשוב, ארוחה שלמה בסיר אחד בקלי קלות!!!
תודה!”

אריאלה :”שמישהו בבקשה יקח את הסיר ממני לפני שאסיים הכל לפני שבתתתתתתתתת
ניקי למה לא הזהרת?!”

הרשם
עדכן
329 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

מה נשמע ניקי?
אני רוצה להכין את החדשים הזה לשבת אבל הבת שלי רגישה לאורז. את חושבת שיצליח לי אם אעשה עם קינואה במקום? (אשרה אותו חצי שעה לפני).
תודה!

שלום! אשמח ממש לתגובה מהירה כי אני רוצה לעשות את זה היום.
מה תהיה כמות התבלינים והמים במקרה שאני עושה 3 קילו כנפיים ו4 כוסות אורז?
תודה מראש!

ניקי, הי יש לי קילו וארבע מאות כרעיים ואני רוצה להגדיל כמות אורז( ל2, או 2 וחצי כוסות, מה לשנות?

2 כוסות אורז?

הי ניקי, מה צריך לשנות אם אני צריכה 2 כוות אורז?

היי ניקי
מקווה שתראי מהר..
הוספתי במקום גזר או אפונה וגזר 2 כוסות של פול קטן (זה מה שהילדים אוכלים)
זה בסדר? נראה לי קצת הרבה
לשנות משהו? כרגע מתבשל בשלב הראשון

אפשר עם אורז מלא?