בקר ברוטב דבש וחרדל שיוצא רך רך

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
בקר ברוטב דבש וחרדל שיוצא רך רך

בקר ברוטב דבש וחרדל שיוצא רך רך

אני יכולה לכתוב שזאת מנה מעולה, הבשר יוצא רך רך ובשילוב של הירקות זאת מנה שקשה לעזוב.. הרוטב מדהים! מומלץ להכין חלה ולקוות שישאר משהו ואף אחד לא יאכל לפניך הכל. תכינו זה שווה!

4 – 5 מנות

מרכיבים:

קילו צלי כתף חתוך לקוביות
2 בצלים חצויים ופרוסים
5 תפוחי אדמה בינוניים חתוכים לקוביות
4 שיני שום חצויות
חצי כוס יין אדום יבש
3 כוסות מים
כפית חרדל
2 כפות דבש
כף פפריקה אדומה גדושה
א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

הכנות:

1. לצפות את הבשר בקמח לחמם סוטאז’ על אש גבוהה לטגן את הבשר  מעל לפזר את הבצל והשום ואת שאר המצרכים (חוץ מהתפוחי אדמה)

2. להרתיח להנמיך לכסות חלקית ולבשל כשעתיים וחצי מידי פעם לערבב ולבדוק שלא חסר נוזלים.

3. להוסיף את תפוחי האדמה לנער שישקעו ברוטב ולבשל כשעה פלוס או עד שהכל רך.

4. להגיש עם אורז לבן.

53325 צפיות 1 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

בקר ברוטב דבש וחרדל שיוצא רך רך

גולשים מכינים וממליצים:

שני : “היי ניקי! רק רציתי להגיד לך שיצא מזה טעים!! תודה!”

אירית : “וואו ניקי, איך שזה יצא טעים! תודה רבה לך על כל האתר הנפלא הזה!”

רוני : “נהדר! כולם ליקקו את האצבעות, גם הקטנים וגם הגדולים. מתכון פשוט מאוד לביצוע, והבית נמלא ריח נפלא. תודה ניקי”

שירן : “היי ניקי זאת המנה הכי טובה שיצא לי להכין! עכשיו ידוע במשפחה בתור ה-מנה שלי! תודה!!”

ליהיא : “כל שישי קבוע
מתכון הכי פשוט שיש ויוצא מושלם!
תודה ניקי!!”

540
תגובות

  הרשם  
עדכן
שמחה

העם אפשר להשתמש במיספר 6

שלומית

צלעות ללא עצם… הולך?

Hannah

היי, תודה על המתכון. האם אפשר להכין עם בשר צוואר עגל במקום צלי כתף?

אורנה

הי ניקי. אני רוצה להכין את המתכון ללא גלוטן. אפשרי לטגן את הבשר ללא הקמח?

ליאור

היי ניקי יש לי בשר עגל לגולש,מתאים?

אפרת

בישלתי כבר את הגוש בשר עם בצל, גזר, שורש פטרוזיליה, שום, מלח, פלפל שחור ויין. ואני רוצה עכשיו להכין רוטב עשיר יותר עם דבש וחרדל.. שמרתי את הציר המצומצם. יש דרך להמיר את המתכון לגוש מבושל כבר?
תודה רבה!

אורלי

שאלה קטנה- יש לי נתח של בשר בקר- אך אני לא יודעת איזה מס’ הוא… גם מתקבל?