רצועות פרגיות עם פטריות ובצל
מסוג המתכונים שאני אוהבת להכין, כולה 10 דקות התעסקות. בין הילדים לעבודה לבעל אני לא מוצאת הרבה זמן אבל 10 דקות להכין מנה זה קלאסי בשבילי וקלי קלות. לפעמים אני לא באמת מאמינה שבכמה דקות עבודה יוצאת מנה טעימה כזאת.
4 – 5 מנות
מרכיבים:
קילו פרגיות חתוכות לרצועות קטנות
בצל גדול חתוך לרבעים ופרוס
חבילת פטריות שמפיניון
כפית שום כתוש
כף גדושה פפריקה
חצי כפית כמון
2 – 3 כפות מים
א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח
הכנות:
1. לטגן את הבצל עד הזהבה, להוסיף את הפטריות להקפיץ כשתי דקות .
2. להוסיף את הפרגיות להקפיץ כשתי דקות להטוסיף שום תבלינים ומים להקפיץ כ 7 – 8 דקות אש גבוהה ולהוריד מהאש.
גולשים מכינים וממליצים:
איילה : "כל שבת עונג שבת בזכותך
יצא אליפות נגמר לפני שבת מכינה עוד פעם"