פרגיות וירקות בתנור
עוד רעיון לארוחה קלה ומהירה שתמיד עובד אצלי הכל בתבנית אחת, אני מתה על הארוחות האלה. ואם אני ממש רוצה להשקיע אני מוסיפה אורז עם איטריות שהילדים מאוד אוהבים ויש לי ארוחה מושלמת.
4 – 5 מנות
מרכיבים:
7 סטייק פרגית
4 – 5 תפוחי אדמה
2 פלפלים
2 בצלים בינוניים
10עגבניות שרי
6 שיני שום
שליש כוס שמן זית
כפית פפריקה מתוקה
כפית גריל עוף
כף טיפה יותר א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח
הכנות:
1. לחצות את הפרגיות לשניים לשים בקערה יחד עם השמן והתבלינים לערבב ולהשרות כשעה.
2. למלא סיר במים ולהרתיח, לקלף את התפוחי אדמה לחתוך למקלות להוסיף לסיר לבשל 5 דקות ולסנן.
3. לחתוך את הפלפלים למקלות, לפרוס את השום לפרוסות, את הבצלים לחצות ולפרוס דק.
4. לחמם תנור ל 180 מעלות כ 10 דקות מראש.
5. להוסיף את הירקות אל הפרגיות לערבב טוב ולהעביר לתבנית לשטח באופן שווה.
6. להכניס לתנור ולאפות כ40 דקות, לוודא שכל הירקות רכים ואין צורך לכסות.
המתכון שונה ב 12.10.17