עוף בסיר

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
עוף בסיר

עוף בסיר

אני מכינה המון תבשילי עוף מכל הסוגים, מבחינתי ככל שהאוכל פשוט יותר הוא גם טעים יותר. איכשהוא אני תמיד חוזרת לתבשיל הפשוט והכל כך טעים של עוף בסיר עם הרבה רוטב.
הילדים שלי במיוחד הבנים מתים על עוף עם הרבה רוטב שמגיע עם הרבה אורז, אני יכולה לומר שהם לא מפסיקים לאכול עד שהצלחת מתרוקנת והם רוצים עוד תוספת.
הבן  הגדול נכנס בדלת ואומר לי “אמא הרחתי את הריח בחדר המדרגות, אוכלים את זה עכשיו נכון ?” לא מבזבז זמן וישר לשולחן.

5 מנות

מרכיבים:

4 רבעים
8 שוקיים
7 שיני שום פרוסות
100 ג’ רסק עגבניות
2 – 3 כוסות מים
כפית גדושה פפריקה מרוקאית
כפית פלפל מתוק גרוס
חצי כפית פפריקה חריפה
כפית סוכר
א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

הכנות:

1. לפרוס את השום לפרוסות, לחמם סיר עם 3 – 4 כפות שמן לטגן את השום עד שמתחיל להזהיב.

2. להוסיף את המים, הסוכר רסק ותבלינים, לבשל 5 דקות להנמיך את האש לבינונית ולהוסיף את העוף להשתדל בשכבה אחת, המים אמורים להגיע עד 3/4 גובה של העוף.

*3. לבשל כשעה וחצי לכסות את הסיר חלקית מידי פעם לנער את הסיר בעדינות, אם חסר נוזלים להוסיף קצת.

כדאי לדעת ש…
אפשר להקפיא, אפשר להכין יום קודם.

72399 צפיות 4 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

עוף בסיר

גולשים מכינים וממליצים:

טלי : “מתכון פשוט מעולה! טעים ברמות. בהמשך לתגובות קודמות הוספתי באמצע הבישול קוביות קטנות של תפו״א והגשתי על קוסקוס. יצא מעדן ועם ריח נפלא”

314
תגובות

  הרשם  
עדכן
הילה ביר

ניקי יקרה.
וואו!!!!!!
הכנתי עכשיו את העוף לקראת החג והוא יצא מדהים.
בעלי ואני טעמנו מהרוטב ו… המשכנו לטעום. וטעמנו. וכמעט לא הצלחנו להפסיק אבל היינו חייבים כי יש אורחים וכדאי שיהיה מה להגיש להם…
לא יכולתי שלא לשתף אותך.
תודה רבה וחג שמח,
הילה.

גילה

הבן שלי בן 9 והוא קורא לעוף הזה- העוף של הצהרון של אמא. (הוא הפסיק להיות בצהרון השנה ואני מכינה מראש אוכל לצהריים , לפי התפריט שהחלטנו עליו יחד, מקפיאה במנות וכל ערב מכינה לו חמגשית עם תוספת טרייה). זו המנה הבשרית שהוא הכי אוהב.

אוסי

לא מצאתי פלפל מתוק גרוס בשום מקום
מה לשים במקום?

חיה

היי
אני רוצה לעשות רק שוקיים.
כמה שוקיים לשים?

הדס נפתלי

היי ניקי
אין לי פפריקה חריפה מה אפשר במקום?
אין לי גם פלפל שחור מתוק הוספתי קצת צ’לי מתוק זה הולך?
אודה לעזרתך

אביב

הי ניקי, מכורה לאתר שלך!
אפשר להוסיף שעועית ירוקה קפואה או שלא מתאים?
אם כן, באיזה שלב?
תודה רבה!

1 17 18 19