עוף בסיר

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
עוף בסיר

עוף בסיר

אני מכינה המון תבשילי עוף מכל הסוגים, מבחינתי ככל שהאוכל פשוט יותר הוא גם טעים יותר. איכשהוא אני תמיד חוזרת לתבשיל הפשוט והכל כך טעים של עוף בסיר עם הרבה רוטב.
הילדים שלי במיוחד הבנים מתים על עוף עם הרבה רוטב שמגיע עם הרבה אורז, אני יכולה לומר שהם לא מפסיקים לאכול עד שהצלחת מתרוקנת והם רוצים עוד תוספת.
הבן  הגדול נכנס בדלת ואומר לי “אמא הרחתי את הריח בחדר המדרגות, אוכלים את זה עכשיו נכון ?” לא מבזבז זמן וישר לשולחן.

5 מנות

מרכיבים:

4 רבעים
8 שוקיים
7 שיני שום פרוסות
100 ג’ רסק עגבניות
2 – 3 כוסות מים
כפית גדושה פפריקה מרוקאית
כפית פלפל מתוק גרוס
חצי כפית פפריקה חריפה
כפית סוכר
א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

הכנות:

1. לפרוס את השום לפרוסות, לחמם סיר עם 3 – 4 כפות שמן לטגן את השום עד שמתחיל להזהיב.

2. להוסיף את המים, הסוכר רסק ותבלינים, לבשל 5 דקות להנמיך את האש לבינונית ולהוסיף את העוף להשתדל בשכבה אחת, המים אמורים להגיע עד 3/4 גובה של העוף.

*3. לבשל כשעה וחצי לכסות את הסיר חלקית מידי פעם לנער את הסיר בעדינות, אם חסר נוזלים להוסיף קצת.

כדאי לדעת ש…
אפשר להקפיא, אפשר להכין יום קודם.

75359 צפיות 9 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

עוף בסיר

גולשים מכינים וממליצים:

טלי : “מתכון פשוט מעולה! טעים ברמות. בהמשך לתגובות קודמות הוספתי באמצע הבישול קוביות קטנות של תפו״א והגשתי על קוסקוס. יצא מעדן ועם ריח נפלא”

316
תגובות

  הרשם  
עדכן
ליזי

הי ניקי יקרה,
אחרי שהסיר רותח לבשל שעה פתוח או סגור? ועל אש קונה או בינונית?

מיכל

היי ניקי! אפשר להכין גם עם עוף שלם?

אביבה

אלפי תודות על תגובה מהירה כמו תמיד

אביבה

הי ניקי תודה על תשובתך , האם פלפל מתוק גרוס זה בעצם הפפריקה המתוקה גרוסה? זה מה שאמרו לי וקניתי? הרי יש כבר במתכון פפריקה מתוקה לא?

אביבה

הי ניקי , מה שלומך ? אני רוצה להכין את המתכון הזה ל- 5 שוקיים בלבד , אני כ”כ בטוחה ולכן שואלת האם עליי להוריד משהו משאר המצרכים / תבלינים ?

אורנה

תודה ושבת שלום

אורנה

זה לא המתכון שהתכוונתי עד כמה שזכור לי זה היה עם ירקות דלעת גזר אולי
יחסית חדש