עוף בסיר

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
עוף בסיר

עוף בסיר

אני מכינה המון תבשילי עוף מכל הסוגים, מבחינתי ככל שהאוכל פשוט יותר הוא גם טעים יותר. איכשהוא אני תמיד חוזרת לתבשיל הפשוט והכל כך טעים של עוף בסיר עם הרבה רוטב.
הילדים שלי במיוחד הבנים מתים על עוף עם הרבה רוטב שמגיע עם הרבה אורז, אני יכולה לומר שהם לא מפסיקים לאכול עד שהצלחת מתרוקנת והם רוצים עוד תוספת.
הבן  הגדול נכנס בדלת ואומר לי “אמא הרחתי את הריח בחדר המדרגות, אוכלים את זה עכשיו נכון ?” לא מבזבז זמן וישר לשולחן.

5 מנות

מרכיבים:

4 רבעים
8 שוקיים
7 שיני שום פרוסות
100 ג’ רסק עגבניות
2 – 3 כוסות מים
כפית גדושה פפריקה מרוקאית
כפית פלפל מתוק גרוס
חצי כפית פפריקה חריפה
כפית סוכר
א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

הכנות:

1. לפרוס את השום לפרוסות, לחמם סיר עם 3 – 4 כפות שמן לטגן את השום עד שמתחיל להזהיב.

2. להוסיף את המים, הסוכר רסק ותבלינים, לבשל 5 דקות להנמיך את האש לבינונית ולהוסיף את העוף להשתדל בשכבה אחת, המים אמורים להגיע עד 3/4 גובה של העוף.

*3. לבשל כשעה וחצי לכסות את הסיר חלקית מידי פעם לנער את הסיר בעדינות, אם חסר נוזלים להוסיף קצת.

כדאי לדעת ש…
אפשר להקפיא, אפשר להכין יום קודם.

113661 צפיות 11 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

עוף בסיר

גולשים מכינים וממליצים:

טלי : “מתכון פשוט מעולה! טעים ברמות. בהמשך לתגובות קודמות הוספתי באמצע הבישול קוביות קטנות של תפו״א והגשתי על קוסקוס. יצא מעדן ועם ריח נפלא”

359
תגובות

  הרשם  
עדכן
נעמי

שלום וברכה, אני משתמשת במתכון הזה כעצתך לשוקיים הודו עם תוספת של חצי שעה בישול, האם אפשר להוסיף לקראת הסוף תפו”א?
תודה על הכווווווווווווווול!!!

עינת

היי ניקי

האם מתאים עגבניות במקום הרסק ואןם כן כמה ? ואם לא עגבניות מרוסקות בבקבוק קנוי אפשרי
(מדיפה בלי רסק) האם יתן גם טעם טעים? והאם ניתן לוותר על הסוכר אם משתמשת בתחליף לרסק? או שזה הכרחי לטעם ?

וגם לגבי פפריקה האם פפריקה מתוקה במקום פפריקה מרוקאית גם יהיה טעים?

תודה מראש לך .

מעיין

היי ניקי
אפשר להכין עם שום כתוש?
והאם מכניסים את העוף לסיר כמו שהוא ללא תיבול לפני כן?

מעיין

היי ניקי

כמה זה 100 ג רסק עגבניות? יש לי בקופסאות קטנות כאלה… ושאלה נוספת- האם מוסיפים את העוף כמו שהוא ללא תיבול?

טוב לדעת

אם אין לי פפריקה חריפה, פפריקה מרוקאית ופלפל מתוק (יש רק פפריקה מתוקה).
זה גם יצא טעים?
מה אפשר לשים במקום?

שירי שוש

ניקי יקרה
מתאים לשים 8 שוקיים ו 4 סטייק פרגית?

רחל

המודעה מכסה את המתכון