לבבות ארטישוק ממולאים בשר עם אפונה

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
לבבות ארטישוק ממולאים בשר עם אפונה

לבבות ארטישוק ממולאים בשר עם אפונה

מנה מנצחת למתכון בשרי טעים ביותר, לבבות ארטישוק רכים ממולאים בשר והכל נמצא ברוטב טוב עם אפונה שמקבלת את הטעמים של הכל, זאת מנה ראשונה מעולה או מנה עיקרית קלילה וכמה שהיא טובה…

כ 4 מנות

מרכיבים:

שקית לבבות ארטישוק
250 ג’ חזה עוף טחון
בצל בינוני קצוץ ןמטוגן
תפוח אדמה קטן מגורד
כפית פפריקה
א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

חלבון

רוטב:
בצל בינוני קצוץ דק
כוס אפונה וגזר (קפוא)
שן שום קצוצה
3 כוסות מים
כף רוטב צ’ילי מתוק
כף שיבולת שועל
כף פפריקה
חצי כפית כורכום
קורט קינמון
א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

הכנות:

1. לחלוט את הלבבות במים רותחים ומומלחים כ 8 דקות לסנן.

2. לערבב את מצרכי הקציצות , להבריש את הלבבות בחלבון ולמלא לעשות גבעונת קטנה, לקרר כשעה.

3. לטגן בצל להוסיף את שאר המצרכים להרתיח להוסיף את השיבולת שועל לבשל כדקה להכניס את הלבבות להוסיף מים במידה וצריך שיגיע עד 3/4 גובה לכסות חלקית ולבשל כ 20 דקות להוסיף את האפונה, לנער את הסיר בעדינות שכל האפונה תשקע ברוטב במידה וצריך להוסיף קצת מים ולבשל עד שהאפונה מוכנה.

12794 צפיות 8 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

לבבות ארטישוק ממולאים בשר עם אפונה

לבבות ארטישוק ממולאים בשר עם אפונה

לבבות ארטישוק ממולאים בשר עם אפונה

לבבות ארטישוק ממולאים בשר עם אפונהלבבות ארטישוק ממולאים בשר עם אפונהלבבות ארטישוק ממולאים בשר עם אפונה

94
תגובות

  הרשם  
עדכן
עדי

היי ניקי, אפונה עם גזר גם סבבה?

זלדה

שלום ניקי
האם המילוי של העוף טחון מתאים לתפו״א וקישואים במקום לבבות אקטישוק? האם העוף לא מתייבש?

אלי

ניקי בוקר טוב. סליחה על השאלה הטיפשית אבל לחלוט האם הכוונה להרתיח מים וכשרותחים להכניס את לבבות הארטישוק? הסיר אמור להישאר על האש אחרי שרתח?

ענת

הי ניקי,

שאלתי קודם אבל אני לא רואה את השאלה (אולי שאלתי בטעות במקום אחר).

אני רוצה להכין את המתכון הערב למחר. אפשר להכין יום קודם?

תודה רבה (וסליחה אם שאלתי פעמיים)
ענת

גלית

היי ניקי
אשר להחליף את החזה עוף בבשר טחון ?
תודה

חן ל

היי ניקי,

מה אפשר לשים במקום שיבולת שועל?

ענת

הי ניקי,
בדיוק מה שמתחשק לי להכין:)
מכיוון שאני נמנעת כרגע מלאכול תפוחי אדמה, קישוא יכול להיות תחליף טוב?

תודה
ענת

1 2 3 6