תבשיל עוף וכרוב

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים

תבשיל עוף וכרוב

איך מחברים עוף וכרוב יחד לארוחת צהריים טעימה ? השתדלתי להמעיט בכמות השמן ולאדות את הכרוב, בסופו של דבר הכרוב קיבל את הטעמים של העוף ויחד יצא תבשיל נפלא וטעים עם רוטב טוב וירקות רכים רכים.

4 – 5 מנות

מרכיבים:

קילו כנפיים חצויות
בצל חתוך לקוביות
2 גזרים חתוכים לפרוסות
כרוב קטן קצוץ
כפית סוכר (לפי הטעם)
1/3 כוס פטרוזיליה קצוצה
כף רסק
כף פפריקה
1/4 כפית קינמון
כף א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

הכנות:

1. לטגן את הבצל להוסיף את הגזר טיגון של שתי דקות ולהוסיף את הכרוב לאדות את הכרוב תוך כדי ערבוב עד שהוא מוריד מנפחו.

2. מעל להניח את הכנפיים לפזר תבלינים, רסק, סוכר ולכסות במים להרתיח ולהנמיך את האש לבינונית לבשל כשעה ורבע. להוסיף את הפטרוזיליה כחצי שעה לפני הסוף.

18319 צפיות 1 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

40
תגובות

  הרשם  
עדכן
ורד ברוטמן

ניקי שלום, ראשית – תודה רבה על המתכונים המצויינים. אני מעונינת להכין את המתכון של העוף ויש לי 6 כרעיים חצויות ומעט זמן. האם אני יכולה להכין את התבשיל בסיר לחץ? תודה מראש – ורד

טליה ג

העוף יצא כל כך טעים שהייתי חייבת לפרגן.
שילוב מיוחד וטעיםםםם!

מאיה

היי ניקי,
היו לי קצת היסוסים לגבי מנה שלמה מבוססת על כרוב אבל אתמול הכנתי ואני חייבת לציין, שיצא נפלא!
הניחוח של הקינמון מוסיף המון! כל מי שנכנס הביתה רץ למטבח לראות מה הכנתי!
תודה רבה ויום טוב!

אתי יהלום

לא מכסים את הסיר?

יפית

היי ניקי קודם כול תודה תודה תודה שנתת לי ביטחון אומץ ורעיונות לחולל פלאים במטבח!!

אפשר גם עם רצועות חזה עוף או שזה יתייבש?

שוב תודה וחג שמח!!!

ציפורית

הי. כרוב סגול הולך?

איריס

אפשר עם חלקי עוף אחרים ?
כרעיים למשל ?