כרובית מטוגנת עם בשר
יש כאן שני שילובים שהם מעולים, מי שעדיין לא מכיר כרובית מטוגנת זה אחד הדברים הטובים שיש והפעם הוספתי בשר טחון מעל טחינה ביתית וחייבים להכין בשביל להבין כמה טעים…
4 מנות
מרכיבים:
כרובית מפורקת לפרחים קטנים
350 ג' בשר בקר טחון טרי
בצל גדול קצוץ
2 גזרים מגורדים
כף שטוחה פפריקה
א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח
טחינה ביתית
הכנות:
1. לחלוט את הפרחים כדקה ולסנן.
2. לטגן בשמן חצי עמוק עד שהפרחים מזהיבים להעביר לנייר סופג.
3. לטגן את הבצל להוסיף את הגזר לטגן כמה דקות להוסיף את הבשר לטגן ולפורר עד שהבשר משנה את צבעו לתבל ולטגן עוד כמה דקות.
4. לשים בכלי את הכרובית מעל את הבשר, לפני ההגשה להזליף טחינה.
מעולה!
גולשים מכינים וממליצים:
ענבר : "רק רציתי לטעום.. וזה המשיך לעוד כף ועוד אחת..(מעולה עם הטחינה)
אז תודה על מתכון טעים!"