עוף עם צימוקים וזיתים

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים

עוף עם צימוקים וזיתים

כשאני מבשלת לשישי אני אוהבת להכין עוף. כל הילדים אוכלים את זה קשה מאוד ליפול עם עוף וזה יופי של תבשיל. הפעם התחשק לי להוסיף כמה דברים טובים פנימה כמו זיתים, אחד הדברים הטובים שיש זה זיתים ברוטב ומה שיפה שהזיתים מקבלים את הטעם של הרוטב והם רכים כאלה.
בנוסף הוספתי צימוקים שיתנו קצת מתיקות ואיזה טעמים נהדרים העוף קיבל.

4 – 5 מנות

מרכיבים:

קילו חלקי עוף
בצל חתוך לקוביות
חצי כוס צימוקים
קופסת זיתים מגולענים
2 כפות סילאן
כף פפריקה מרוקאית
כף רסק עגבניות
א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

הכנות:

1. להרתיח מים ולבשל את הזיתים כ 15 דקות ולסנן, לחזור על הפעולה.

2. לחמם סיר עם כמה כפות שמן לטגן את העוף מכל הכיוונים מעל לשים את הבצל סילאן רסק תבלינים וזיתים לכסות במים ולבשל כ 60 דקות

3. להוסיף את הצימוקים ולבשל כ 10 דקות, לבדוק טעמים.

שאלות ותשובות:

חייבים לטגן את העוף ? לא
אפשר להוסיף תפוחי אדמה ? כשלושה תפוחי אדמה חתוכים קטן, 40 דקות לפני הסוף.
אני לא סובל צימוקים – תכין בלי
במה אפשר להחליף את הסילאן ? בדבש
אפשר להכין יום קודם ? כן
ניתן להקפיא ? כן
מתאים לילדים ? כן
מה אפשר להגיש ליד ? אורז עם אטריות
איזה חלקי עוף מומלץ להשתמש ?
כנפיים, שוקיים, ירכיים
מה עם חזה ? לא

14352 צפיות 20 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

 

 

51
תגובות

  הרשם  
עדכן
יפית

ניקי בוקר טוב,
אפשר לוותר על הצימוקים?

רחל

היי ניקי!!
כשאת כותבת זיתים הכוונה לזיתים מקופסת שימורים?
יש לי טבעות זיתים ירוקים מקופסת שימורים ניתן להשתמש בזה?

מרי

היי ניקי אני רק התחלתי לבשל חדשה בתחום . כאשר אני מסיימת לטגן את העוף בסיר להשאיר את אותו השמן כי נהיה בו יותר מים מהעוף או לשים חדש ?

גליה

הי ניקי, תגידי יש לי זיתים לא מגולענים שאין לי איפה לתקוע אותם. זה יכול ללכת כאן?

קים

היי ניקי
כמה א. מרק לשים?

ריס

שלום ניקי, אפשר להשתמש בזיתים טבעות במקום הזיתים השלמים מגולענים?

תודה!

עינבל

היי ניקי,

תודה על המתכון. האם אפשר לשים במקום הצימוקים חמוציות?
תודה