עוף אפוי בקפה

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
עוף אפוי בקפה

עוף אפוי בקפה

אין כמו עוף בתנור זה הכי קל, 5 דקות עבודה והעוף הזה נכנס לתנור! ואיזה ריחות וטעמים נהדרים יש במטבח, העוף מקבל צבע יפה, מנה עיקרית מושלמת בכלום עבודה.

5 מנות

מרכיבים:

4 כרעיים מופרדות / קילו כנפיים
5 תפוחי אדמה
5 – 6 כפות שמן זית
כף פפריקה מתוקה
כפית אבקת נס קפה
כפית שום כתוש
כף א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח (לא בטוח שצריך)

כף דבש

הכנות:

1. לערבב שמן זית שום ותבלינים כולל האבקת נס קפה לתבל את העוף ולהשרות כשעה.

2. לקלף את התפוחי אדמה ולחתוך לפלחים, להרתיח סיר עם מים לבשל את תפוחי האדמה 7 דקות ולסנן.

3. לחמם תנור ל 180 מעלות.

4. לסדר את תפוחי האדמה בתבנית מעל להניח את העוף ולהזליף את הדבש.

*5. להכניס לתנור ולאפות כשעה.

הוגש עם אורז בסמטי, כרובית שלמה אפויה ותבשיל ירקות

כדאי לדעת ש…
אני מוסיפה עוד דרך ובדרך חוסכת בכלים, לחמם תנור ל 220 מעלות את הפלחים לסדר בתבנית לאפות כ 20 דקות הם מעט מזהיבים, את העוף להניח מעל ולהמשיך לפי המתכון. למי שאין אבקת נס קפה אלא גרגרים שימיס במעט מים חמים קודם.  הנה עוף בקפה על הגז עם הרבה רוטב נהדר.

17647 צפיות 13 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

147
תגובות

  הרשם  
עדכן
דניאל

שאלה נוספת. אפשר להכיןאת המתכון עם כף שמן ולא יותר? מה אפשר במקום שמן?

דניאל

היי ניקי. אני רוצה להכין הכל היום ולשים בתבנית במקרר ורק מחר להכניס לתנור לבישול האם אפשרי ?

אסנת ניר

ניקי ,
אמרתי כבר הרבה פעמים אבל לעוד תישבוחות יש תמיד עוד מקום 🙂
את מיוחדת !! האחת והיחידה. ספר התנ”ך הקולינארי !! לכל שאלה תשובה, כל מתכון מדוייק וברור. ותמיד מצליח ומוצלח!!
הנאה בכל פעם מחדש.
תודה רבה

שרון

היי ניקי
מועדים לשמחה!
האם טעם הקפה דומיננטי? בעלי לא אוהב קפה אבל מאוד בא לי לגוון (:

שירה ש

היי ניקי. אני רוצה להכין כפול ולהקפיא תבנית אחת.
להפחית את התפו”א, נכון?

לאה

הי ניקי,
עכשיו בתנור והריחות.. יאמי!
איך מכינים על הגז?

ענתי

היי -ניקי יקרה.מתכננת להכין את העוף הזה מחר.
האם התיבול מספיק לכמות של 4 כרעיים בכדי שהכרעיים יקבלו תיבול בנדיבות?

כף דבש-אפשר סילאן?תודה רבה ויום טוב