יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

מנות עיקריות מתכוני בשר טחון

כדורי בשר ואורז מלא ברוטב

6 אוגוסט 2014
(Visited 14,123 times, 2 visits today)
כדורי בשר ואורז מלא ברוטב

כדורי בשר ואורז מלא ברוטב

אני מאוד אוהבת להכין קציצות לפעמים אני משחקת איתן ומוסיפה אורז לעיסה זה הרבה יותר משביע בדרך הזאת, הפעם הוספתי אורז מלא קצת בריאות זה סבבה ובמיוחד כשאני מכינה את הקציצות לילדים. קציצות רכות וטעימות ביותר.

6 מנות

מרכיבים:

500 ג' בשר בקר טחון / חזה עוף טחון
חצי כוס אורז מלא
(זה יוצא בערך כוס וקצת אורז)
חצי כפית א. סודה לשתייה
כוס וחצי מים רותחים
גזר
בצל
כפית פפריקה מתוקה
ביצה
כף א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח (לא בטוח שצריך)

הרוטב:
בצל בינוני
רסק עגבניות קטן 100 ג'
2 – 3 כוסות מים
כפית סוכר
כפית פפריקה מתוקה
חצי כפית כורכום
חצי כפית כמון
כף א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח (לא בטוח שצריך)

אולי תאהב גם את...♥

  • תבשיל עוף וזיתים מרוקאים

    מסוג המתכונים שמכינים שוב ושוב מתכון שאני זוכרת מהילדות שלי והולך איתי כבר שנים הוא יוצא מדהים!
    השוס כאן אלו הזיתים הם מקבלים טעם נפלא הם רכים ומשתלבים נהדר עם העוף והרוטב ואפילו התפרעתי עם השום.
    הכנפיים רכות ונימוחות כמעט מתפרקות ואיזה טעמים נהדרים. הכל נכנס לסיר אחד ואחרי שעה לא תפסיקו לטעום התאהבתי ברוטב 🙂 תבשיל מעולה של כנפיים בצל, שום פלפל עם המון זיתים אתם עומדים ללקק ת'אצבעות.

  • קציצות עוף רכות ברוטב צהוב

    קציצות עוף משגעות וטעימות במיוחד לילדים, תדמיינו קציצות עוף טעימות בטירוף והבונוס הגדול הן רכות זה מה שעושה אותן כל כך טובות לילדים וגם לגדולים תיקחו קציצה ותמהרו לקחת עוד אחת לפני שיגמר.
    תקשיבו לי אתם עומדים לעוף על הסיר הזה לא תפסיקו לטעום ושוב פעם לטעום. הקציצות רכות זהובות ושמנמנות, לאכול כמו שזה להכניס אותן לרוטב לאכול עם אורז או פירה אתם תלקקו ת'אצבעות זה רוטב נהדר.
    תוסיפו סלט ירקות קצוץ וזה יש לכם אחלה ארוחת צהריים, אפשר להכניס את הקציצות לבאגט עם חומוס ולא תאמינו כמה שזה טעים.

  • בקר מוקפץ עם ירקות כמו במסעדות

    מתכון חלום! אם בא לכם להתפנק בכיף ולשדרג את הארוחה עם נתחי בשר טובים והרבה ירקות זה המתכון בשבילכם.
    רק שתדעו נתחי הבשר יוצאים רכים וזה לא דבר פשוט להשיג בבקר מוקפץ אבל הייתי חייבת שיצא רך.
    תדמיינו את הביס בנתחים רכים עם טעמים נפלאים לאכול ישר מהמחבת ולהנות מכל ביס.
    הוספתי ירקות והכנתי מוקפץ של נתחי בקר עם ירקות והמון שום. עכשיו תגידו מסובך ואיזה תיק להכין ממש לא.
    אם תשימו את ההשריה בצד 10 – 15 דקות הכנה למוקפץ מושלם לארוחת הצהריים. פיקנטי עם טעמים טובים, תגישו עם אורז לבן ותרגישו כמו במסעדה רק שזה יעלה לכם הרבה פחות.

    3 – 4 מנות

  • לחמעג'ון ב 15 דקות הכנה

    אסור לי להכין כאלה מתכונים הסיכוי שזה יגיע לשולחן כל כך קלוש, למה אני אף לא לומדת שמתכונים כאלה צריך להכפיל ?
    זה כמו נישנוש אי אפשר להפסיק לאכול. אחד המתכונים הכי פשוטים שיש מכלום מצרכים ויוצא מתכון נהדר.
    בשר בקר טחון, קצת תבלינים והיו לי פיתות בהקפאה זהו לא צריך יותר כלום.
    10 דקות התעסקות וזה נכנס לתנור, תקשיבו לי לא תאמינו כמה שזה טעים. הטעות היחידה שלי שזה בסך הכל 7 חתיכות וזה מתחסל מהר תחשבו להכפיל כמויות זה שווה את זה.
    להגיש ליד ערימת צ'יפס, טחינה, סלט ירקות כמה שהחיים טובים וטעימים..

    7 יחידות

הכנות:

1. הכנת האורז:
לחמם מחבת עם שמן להוסיף את האורז ולערבב שכל האורז יצופה בשמן. להוסיף את המים וחצי כפית מלח, להרתיח להנמיך את האש ולכסות. לבשל כ – 45 דקות, לסגור את האש ולהשאיר מכוסה 15 דקות נוספות. לפתוח ולערבב בעזרת מזלג.

2. לקצוץ את הבצל, לחמם מחבת עם 2 כפות שמן לטגן את הבצל עד שהוא מזהיב, לגרד את הגזר, להוסיף את הירקות לבשר להוסיף את האורז ואת שאר המצרכים.

3. להכין כדורים ולקרר כשעה.

4. הכנת הרוטב:
לחתוך את הבצל לקוביות, לחמם מחבת רחבה עם 2 – 3 כפות שמן ולטגן עד הזהבה, להוסיף את שאר המצרכים לבשל 2 – 3 דקות על אש בינונית.

*5. שתי אפשרויות:
להוסיף את הקציצות לרוטב כמו שהן, הרוטב אמור להגיע עד 3/4 גובה לבשל כ 25 דקות מידי פעם לנער בעדינות את המחבת.

אפשרות שנייה:
לטגן את הקציצות כשתי דקות מכל צד ואז להוסיף לרוטב ל 15 – 20 דקות.

כדאי לדעת ש…
אפשר להכין את הקציצות כמה שעות מראש ולשמור בקירור, אפשר לשים כוס אורז רגיל מוכן במקום אורז מלא.

כדורי בשר ואורז מלא ברוטבכדורי בשר ואורז מלא ברוטבכדורי בשר ואורז מלא ברוטב

גולשים מכינים וממליצים:

זהבה : "הכנתי לליל שבת. יצא אדיר!! כווולם נהנו וחיסלו! תודה רבה!"

ליהי : "המתכון הזה טעים מאוד!!!!! מוצלח ואהוב על כל בני הבית !;)"

גל : "הכנתי את הכדורי בשר ויצא מעולה!!!"

מריה : "ניקיייי שכחתי לעדכן… עשיתי את הכדורים שבוע שעבר מזההההה טעים!!!! אין מילים!! רכים עסיסיים מלאים ברוטב טעים! הוספתי אקסטרא חריף ויצא טעים אש!! חח בקיצור אין עלייך! מתכונים מעלפים ואף פעם לא מאכזבים! היום מכינה שוב כי בעלי חזר מחו״ל בא לי לפנק!!(;"

הרשם
עדכן
214 תגובות
החדש ביותר
הישן ביותר
Inline Feedbacks
הצג את כל התגובות