עוף עם אורז בתנור

עוף עם אורז בתנור

אם אני צריכה לדמיין אוכל של בית אני זה המתכון שאני חושבת עליו.
יש כאן תבנית שלמה של עוף אורז וירקות ומה שיפה שהכל נכנס ביחד לתנור, אני לא מבשלת את האורז מראש ואפילו לא משרה כמו שזה אני מכניסה לתנור ואחרי שעה יש לי ארוחה בתבנית.
לקח לי 10 דקות להכין ולתנור ואפילו לא עבדתי קשה.
זאת ארוחה קלאסית ליום שישי, בבוקר אני מכניסה לתנור ובערב אני מגישה. פשוט קל וטעים 10 דקות זה כל הסיפור.

5 מנות

הכנות:

1. לתבל את העוף עם השמן זית והתבלינים להשרות כחצי שעה אם יש זמן גם שעה זה בסדר.

2. לחתוך את הירקות לקוביות, לחמם 3 כפות שמן ולטגן את הגזר כשתי דקות, להוסיף את הבצל להמשיך לטגן עוד 2 – 3 דקות ולהוריד מהאש.

3. לחמם תנור ל 200 מעלות.

4. לשים בתבנית את הירקות מעל לפזר את האורז + כפית מלח, מעל להניח את הכנפיים אחת ליד השנייה ולהוסיף את המים הרותחים, את שאריות המשרה להזליף מעל הכנפיים ולכסות עם נייר כסף.

5. לאפות שעה להוציא מהתנור להשאיר מכוסה עוד 15 – 20 דקות.

Baked chicken and rice recipe

כדאי לדעת ש…
אצלי בתנור שעה הספיקה לעוף במידה ואתם יודעים שאצלכם בתנור זה לוקח יותר זמן תוסיפו עוד 20 דקות, אפשר להכין יום מראש, אפשר להשרות את העוף לילה שלם במקרר, אפשר להכין בלי הגזר תוסיפו עוד בצל, מי שאין לו גריל עוף שיוסיף חצי כפית כורכום.