עוף ברוטב חריף
אני אוהבת את התבשילים הפשוטים האלה אני קוראת לזה אוכל של בית מחמם עושה טוב על הלב בסגנון התבשילים של אמא מכינים לצהריים. תבשיל פשוט וטעים של עוף ירקות אבל הפעם עם חריף.
4 מנות
מרכיבים:
4 כרעיים
2 בצלים קצוצים
2 עגבניות קצוצות
4 גזרים חתוכים לקוביות
4 כפות פטרוזיליה קצוצה
פלפל ירוק חריף גדול
כף קמח
כף פפריקה
חצי כפית כורכום
שליש כפית כמון
א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח
הכנות:
1. לטגן את הבצל להוסיף את התבלינים לערבב עם הבצל, להוסיף את העוף יחד עם העגבניות, לערבב חצי כוס מים וקמח ולהוסיף. לכסות את העוף במים להרתיח ולהנמיך.
2. להוסיף את הגזר, לקצוץ את הפלפל ולהוסיף. לבשל כשעה וחצי על אש בינונית, כחצי שעה לפני הסוף להוסיף את הפטרוזיליה.
גולשים מכינים וממליצים:
אודליה : "שבוע שעבר יצא לי שבוע עמוס בעבודה ולא היה לי זמן אפילו להכין אוכל לילדים. ביקשתי מבן שלי בן 12 להכין משהו למשפחה (גם לי). בן שלי נכנס לאתר שלך לראות מה בא לו להכין, בידיעה שמתכונים שלך פשוטים ובטוחים. והפעם הוא החליט להכין עוף. בפעם ראשונה!
הוא בחר במתכון זה. עשה אותו לבד, בפעם ראשונה התעסק עם העוף!..
ויצא מעולה ברמה על!! כל כך טעים, מדהים!! גם עוף, גם גזר! הרגשתי כמו במסעדה.
המון המון תודות על האתר ועל המתכונים מעניינים וקלים עם טעם נפלא!"
אורית :"יצא להיט! כולם טרפו! עכשיו מכינה עוד פעם… תודה"