מרק ירקות עם קציצות בשר
איזה כיף של מתכון, מקבלים במנה אחת מרק ירקות שזה נהדר בפני עצמו וקציצות בשר בתור מנה עיקרית. חוץ מהטעם הנפלא גם חסכתי בכלים שזה מעולה. ואני לא עצלנית באמת אבל לפעמים זה כיף לעשות קיצורי דרך ולקבל בתבשיל אחד גם וגם.
18 כדורים
מרכיבים:
250 ג' בשר עוף טחון
250 ג' בשר בקר טחון
תפוח אדמה בינוני
בצל מגורד
2 כפות שמן
כפית כורכום
כף א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח
מרק ירקות:
קישוא גדול
2 גזרים
תפוח אדמה
כפית קמח
2 ליטר מים
כף פפריקה
חצי כפית כורכום
2 כפות א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח (לא בטוח שצריך)
אולי תאהב גם את...♥
-
תבשיל עוף וזיתים מרוקאים
מסוג המתכונים שמכינים שוב ושוב מתכון שאני זוכרת מהילדות שלי והולך איתי כבר שנים הוא יוצא מדהים!
השוס כאן אלו הזיתים הם מקבלים טעם נפלא הם רכים ומשתלבים נהדר עם העוף והרוטב ואפילו התפרעתי עם השום.
הכנפיים רכות ונימוחות כמעט מתפרקות ואיזה טעמים נהדרים. הכל נכנס לסיר אחד ואחרי שעה לא תפסיקו לטעום התאהבתי ברוטב 🙂 תבשיל מעולה של כנפיים בצל, שום פלפל עם המון זיתים אתם עומדים ללקק ת'אצבעות.
-
קציצות עוף רכות ברוטב צהוב
קציצות עוף משגעות וטעימות במיוחד לילדים, תדמיינו קציצות עוף טעימות בטירוף והבונוס הגדול הן רכות זה מה שעושה אותן כל כך טובות לילדים וגם לגדולים תיקחו קציצה ותמהרו לקחת עוד אחת לפני שיגמר.
תקשיבו לי אתם עומדים לעוף על הסיר הזה לא תפסיקו לטעום ושוב פעם לטעום. הקציצות רכות זהובות ושמנמנות, לאכול כמו שזה להכניס אותן לרוטב לאכול עם אורז או פירה אתם תלקקו ת'אצבעות זה רוטב נהדר.
תוסיפו סלט ירקות קצוץ וזה יש לכם אחלה ארוחת צהריים, אפשר להכניס את הקציצות לבאגט עם חומוס ולא תאמינו כמה שזה טעים.
-
מרק אפונה וגזר סמיך ומהיר
התאהבתי באפונה זאת קיטניה נהדרת ואני לא מפסיקה להכין איתה מרקים והפעם הלכתי על מרק אפונה קרמי קטיפתי תדמיינו מרק סמיך שכיף לאכול זה מרק מושלם!
ארוחה שלמה בקערה אחת מרק משביע וטעים שממלא את הבטן, תוך יומיים לא נשאר כלום הסיר התחסל.
כמה בריאות בסיר אחד (חלבון, ברזל) ואין כמו מרק חם ביום קר.
האפונה הולכת לככב אצלי כל החורף במרקים ואני אישית מעדיפה אפונה יבשה כי היא יותר טעימה וזמינה
לקח 10 דקות להכין ומשם השארתי לכיריים לעבוד ואני רוצה לומר לכם אין השרייה של האפונה זה אומנם מפתיע הרבה אנשים אבל באמת שאין צורך להשרות. הולכים להכין מרק ?
4 מנות
-
בקר מוקפץ עם ירקות כמו במסעדות
מתכון חלום! אם בא לכם להתפנק בכיף ולשדרג את הארוחה עם נתחי בשר טובים והרבה ירקות זה המתכון בשבילכם.
רק שתדעו נתחי הבשר יוצאים רכים וזה לא דבר פשוט להשיג בבקר מוקפץ אבל הייתי חייבת שיצא רך.
תדמיינו את הביס בנתחים רכים עם טעמים נפלאים לאכול ישר מהמחבת ולהנות מכל ביס.
הוספתי ירקות והכנתי מוקפץ של נתחי בקר עם ירקות והמון שום. עכשיו תגידו מסובך ואיזה תיק להכין ממש לא.
אם תשימו את ההשריה בצד 10 – 15 דקות הכנה למוקפץ מושלם לארוחת הצהריים. פיקנטי עם טעמים טובים, תגישו עם אורז לבן ותרגישו כמו במסעדה רק שזה יעלה לכם הרבה פחות.
3 – 4 מנות
הכנות:
1. לערבב את מצרכי הקציצות להכין כדורים ולקרר כשעה.
*2. לגרד את הירקות להכניס לסיר יחד עם שאר המצרכים להרתיח להנמיך לבשל כ 20 דקות להוסיף את הכדורים ולבשל כ 25 דקות אש נמוכה.
הוגש עם מש עם עם ירקות, סלט גרגרי חומוס מבושל, בורגול ועגבניות מיובשות.
גולשים מכינים וממליצים:
יוליה : "רק שתדעי אני מעריצה שלך המרק שלך שמבשלים יחד עם הקציצות זה הדבר היחידי שילדה שלי מוכנה לאכול!!! לפני שגיליתי אותו הייתי מיואשת ועכשיו היא רק מבקשת עוד ועוד :-)))"
אילנה : "כבר כמה שבועות ברציפות שאני מכינה את המרק הזה . הכנה מאד קלה והוא טעים מאד . במקום קישוא אני שמה בטטה ומוסיפה שתי כפות שיבולת שועל .
תודה רבה על מתכון מעולה נוסף ."
שרון : "קציצות מצויינות הכנתי פעם אחת עם מרק ופעם אחרת בלי המרק (היה לי הודו אדום) וטיגנתי אותן. יצאו ממש טעים וגם ממש קל להכין אותן. (לגרר בעזרת מעבד מזון לוקח שניות). תודה על המתכון המעולה!"
