הוסיפו למחברת מתכונים
פרגיות עם פירות יבשים ברוטב דבש וקינמון
פרגיות עם פירות יבשים ברוטב דבש וקינמון. הפרגיות הכי טעימות! הן יוצאות מעולה הרוטב נהדר ובתוספת הפירות היבשים זה תבשיל מופלא שמתחסל במהירות המלצה חמה לפרגיות שוות.
5 – 6 מנות
מרכיבים:
קילו פרגיות
בצל גדול חתוך לקוביות
3 שיני שום פרוסות
כפית שטוחה קמח
כף רסק עגבניות
כף סוכר חום
בערך 2 כוסות מים
כוס וחצי פירות יבשים
(צימוקים, תמרים משמשים)
כף דבש
קורט קינמון
כפית רוטב סויה
כף רוטב צ’ילי מתוק
כף פפריקה מרוקאית
כף א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח (במידה וצריך)
הכנות:
1. כל פרגית לחתוך לשלושה חלקים.
2. לשים כמה כפות שמן במחבת ולהוסיף את הבצל לטגן תוך כדי בחישה כמה דקות להוסיף את הקמח ולערבב עד שהוא נמס, להוסיף את השום לטיגון קל.
3. להוסיף את שאר המצרכים לבשל כשתי דקות ולהוסיף את הפרגיות.
4. לבשל כ 5 דקות ולהוסיף את הפירות היבשים, להמשיך לבשל עוד כ 10 – 15 דקות מידי פעם לערבב.
היי ניקי יקרה!!
אני מעוניינת להכין את המנה לחג ניתן להחליף את הקמח בקמח מצה או לוותר?
היי ניקי, האם ניתן להחליף את הפרגיות בשוקיים וכרעים? אם כן, צריך להוסיף מים? אם לא/ יש מתכון אחר בסגנון עם עוף אשמח.. מכינה לאירוח 🙂
תודה רבה!
היי,אין לי צילי מתוק. זה קריטי? לשים משהו במקום?
האם זה יוצא מתוק? אם לא, האם התבשיל השני שלך של הפרגיות בפירות יבשים וסילאן יוצא מתוק?
תודה רבה.
הי ניקי וחג שמח,
האם ניתן גם לאפות את הפרגיות בתנור?
ניקי, תודה על המתכונים, שתהיה לך שנה טובה ומתוקה.לגבי הפרגיות, מדובר בסטייק פרגית או ממש פרגית קטנה?
היי ניקי, אין לי צ’ילי… מה אפשר לשים במקום? תודה רבה על המתכון הנפלא.