יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

ארוחות צהריים מנות עיקריות מתכונים ליום כיפור מתכונים לסוכות מתכונים לראש השנה תבשילי עוף קלים

עוף עם אורז בסיר אחד מתכון מהמם!

15 יוני 2016
(Visited 31,491 times, 3 visits today)
עוף עם אורז בסיר אחד מתכון מהמם!

עוף עם אורז בסיר אחד מתכון מהמם!

אם ישאלו איזה מתכון מדורג אצלי בעשרת הראשונים עוף עם אורז בסיר אחד יש לו מקום של כבוד, כל פעם שאני קצרה בזמן ואני יודעת שאני לא אספיק להכין מבחר אני מכניסה הכל לסיר לוקח לי 10 דקות ואני מכסה.
אחרי שעה אני מוסיפה את האורז ומבחינתי זה הסיר המושלם לארוחת צהריים, ארוחת שישי, תמיד תמיד קוצר מחמאות גם מהמבוגרים וגם מהילדים, אני מחייכת מהשאלות, "איך הצלחת לבשל האורז ככה ? מה שמת בפנים שהוא כל כך טעים ?
בנימה אישית אני מבשלת כבר הרבה שנים ועדיין קיצור הדרך של בישול בסיר אחד מציל אותי כל פעם מחדש, התוצאה הסופית נהדרת עוף רך ומתפרק ואורז מופלא עם טעמים נהדרים.
רוצים לשמוע סוד שלי ? תרדו למטה.

4 מנות

מרכיבים:

קילו כנפיים חצויות
3 גזרים חתוכים לקוביות קטנות
כפית רסק עגבניות
בצל בינוני חתוך קטן
פלפל חריף (לא חובה)
כף סילאן
2 כוסות מים קצת יותר

תבלינים:
כף פפריקה מתוקה מרוקאית
3/4 כפית גריל עוף
חצי כפית פלפל שאטה טחון / כורכום
חצי כפית פלפל שחור
כף מלאה מעט יותר א. מרק

כוס אורז בסמטי

הכנות:

1. לחמם סיר רחב (סוטאז') עם 4 כפות שמן להוסיף את הגזרים והבצל לטגן כ 10 דקות מידי פעם לערבב.

2. להוסיף את הכנפיים לטגן כ 5 דקות מידי פעם לערבב להוסיף פלפל חריף, רסק, תבלינים, סילאן ומים להרתיח לכסות להנמיך לאש בינונית ולבשל כשעה.

3. להוסיף את האורז לנער שהרוטב יכסה הכל להרתיח לכסות להנמיך את האש ולבשל 30 דקות להשאיר סגור 15 דקות נוספות.

*בשביל להקל עליי אני מכינה עד שלב 2 יום מראש, הכנפיים משתבחות הטעמים יותר טובים ואפילו הצבע מתחזק, למחרת אני מוסיפה את האורז ומגישה ואפילו לא הייתי צריכה לחמם.

*עשיתי שינוי במתכון לפני שנים הייתי משרה את הכנפיים הפסקתי והוספתי גזרים.

עוף עם אורז בסיר אחד מתכון מהמם!עוף עם אורז בסיר אחד מתכון מהמם!

גולשים מכינים וממליצים:

אור : "יצא פצצה..
מהיר וטעים,תודה רבה."

חן : "כבר הכנתי את זה פעמיים.
פעם אחת עם שוקיים ופעם אחת עם כרעיים..
יצא סוף!!
מתכון קל ומהיר הכנה..
הכנתי את זה לאורחים וביקשו שאכתוב לך שזה מתכון מעולה וטעים!!!
תודה רבה.."

לאה : "הכנתי לשבת וכבר לפני זה התחילו לאכול!
פשוט מעולה!"

הדסה : "העוף יצא רך באופן מדהים וטעים!!!!!
האורז היה מנופח וספוג טעם מעודן!!!!!!!!!
בקיצור, מ-ע-ד-ן בשרי מושלם!!!"

הרשם
עדכן
30 תגובות
החדש ביותר
הישן ביותר
Inline Feedbacks
הצג את כל התגובות
דילוג לתוכן