פרגיות מוקפצות עם ירקות
פרגיות קטנטנות מוקפצות עם ירקות, ומה עם מנת בשר טובה ליד האורז ? משהו שאפילו הילדים יאכלו…
מרכיבים:
600 ג' פרגיות חתוכות קטן
2 פלפלים חתוכים קטן
2 גזרים חתוכים למקלות
חבילת פטריות שמפיניון פרוסות
2 כפות רוטב צ'ילי מתוק
2 כפיות רוטב סויה
א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח
הכנות:
1. לטגן את הגזרים להוסיף פלפלים לטגן עד שמתרכך ולהוסיף פטריות, להוסיף את הפרגיות לטגן כשתי דקות להוסיף תבלינים לטגן עוד כשתי דקות ולהוריד מהאש.
גולשים מכינים וממליצים:
ב. כהן : וואו, יצא ממש טעים! הכנתי לשבת הקרובה, טעמתי רק קצת כדי לוודא… ואח"כ עוד טיפה… וכל מי שנכנס למטבח נשנש… ובסוף הייתי צריכה "להחביא" את התבשיל כדי שישאר לשבת… הכנסתי את המתכון לרפרטואר הקבוע, תודה רבה!