סינייה מתכון לבשר כבש טחון עם טחינה ועגבניות

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
סינייה מתכון לבשר כבש טחון עם טחינה ועגבניות

סינייה מתכון לבשר כבש טחון עם טחינה ועגבניות

סוף שבוע הגיע מה מבשלים, מתלבטים עוד פעם הלכתם לאיבוד ? מאפה בשר וטחינה, רק שיהיה בשר טוב טחינה כמו שצריך ולא צריך יותר כלום זה מזה טעים, אני הוספתי אורז שיהיה משביע כמו שצריך.

מרכיבים:

500 ג’ בשר טחון
בצל חתוך לקוביות קטנות
גזר גדול מגורד
כפית פפריקה
מעט קינמון
א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

אורז:
כוס וחצי אורז
שתים ורבע כוסות מים
פלפל שחור גרוס
כפית גדושה מלח

טחינה ביתית
עגבניות
פטרוזיליה


הכנות:

1. לטגן את הבצל להוסיף את הגזר לטגן כשתי דקות להוסיף את הבשר ולפורר תוך כדי טיגון, לתבל ולשמור בצד.

2. במחבת חמה לשים כ 3 כפות שמן ואת האורז לערבב ולהוסיף מים ולתבל. להרתיח להנמיך את האש ולכסות לבשל כ 18 דקות להשאיר מכוסה 10 דקות נוספות.

3. הגשה:
צלחת הגשה לשים את האורז מעל את הבשר לצקת טחינה לפזר קוביות עגבניות פטרוזיליה .

3649 צפיות 1 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

IMG_1410

IMG_1417

IMG_1433

IMG_1438


14
תגובות

  הרשם  
עדכן
רחלי

ניקי שלום ותודה על מתכונים נפלאים. האם אפשר להכניס את האורז שמעליו הבשר והעגבניות ומעל הכל טחינה לתנור לעשר דקות או יותר כמו שכתוב בכל המתכונים להכנת סינייה?

בינת

היי ניקי, זה בסדר שיש לי שומן בכבש הטחון?

Fei

ניקי
מתכון פשוט מעולה ובריא תודה.

מירב

יצא טעים מאד! תודה ניקי

לימור

שלום ניקי,
יש לך אולי מתכון לראש השנה לראש של כבש שאינו כולל רסק עגבניות?

תודה,
ושנה טובה.

טל

היי ניקי! עשיתי עם שינוי- במקום האורז הגשתי על לאפה גדולה שסופגת את כל הטעמים- יצא נפלא!

הפי

שלום ניקי,
נראה פשוט וטעים. אשמח לדעת עם איזה חלק של בשר-לא מכבש- כדאי להשתמש. זה בעצם עיקר התבשיל ויתן את הטעם המיוחד.
חוץ מזה תודה על כל הרעיונות שבאתר.