נזיד עדשים ובשר

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
נזיד עדשים ובשר

נזיד עדשים ובשר

כמה אפשר לטעום מתבשיל אחד ? בסופו של דבר משהו אמור להגיע לשולחן נכון ? הרוטב משגע סמיך עשיר העדשים מוסיפות את שלהן, האסאדו רך ומלא טעמים. עדיף  תמיד להכין יותר זה כל כך טעים תבשיל קלאסי לארוחת שבת.

4 מנות

מרכיבים:

קילו בשר אסאדו חתוך חתיכות בינוניות
בצל גדול
חצי כוס עדשים שחורות
5 גזרים
3 שיני שום
כפית רסק עגבניות
מעט סוכר
3 כוסות מים
כפית שטוחה פפריקה חריפה
חצי כפית פלפל שאטה טחון
כף א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח (לא בטוח שצריך)

הכנות:

1. להרתיח סיר עם מים לבשל את העדשים כ 5 דקות לסגור את האש ולהשאיר מכוסה 40 דקות נוספות.

2. לחמם מחבת עם 5 כפות שמן, לצפות את נתחי הבשר בקמח לנער שאריות ולטגן מכל הכיוונים, לחתוך את הבצל לקוביות ולהוסיף לבשר, לחתוך את הגזר למקלות ולהוסיף לבשר, לפרוס את השום לפרוסות ולהוסיף לסיר.

3. להוסיף תבלינים, רסק, סוכר ולכסות במים וקצת יותר, לסנן את העדשים מהמים ולהוסיף לתבשיל.

4. לבשל כ 3 וחצי 4 שעות הבשר אמור להיות רך רך בסיום הבישול.

להגיש עם פוקצ’ה הרוטב הורס!

38250 צפיות 11 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

נזיד עדשים ובשרנזיד עדשים ובשרנזיד עדשים ובשר

103
תגובות

  הרשם  
עדכן
אביה

היי ניקי!
אפשר עם קוביות גולש במקום האסדו? (זה מה שיש במכולת…)
מניחה שיהיה קצת שונה אבל אולי בכל זאת…

מור

הי ניקי
אני לא אוכלת עגבניות ופפריקה. האם ניתן להחליף בתבלינים כתומים (כרכום,כמון,קארי)?

דורון בן דוד

היי.
בזמן הבישול הסיר צריך להיות מכוסה?

תודה

לאה

היי ניקי,
אפשר עדשים ירוקות במקום שחורות?

מור

הי ניקי
אפשר עדשים אדומות? להתייחס אותו דבר?

כפית קינמון

תודות רבות יקירה!!!

כפית קינמון

הי ניקי. מה שלומך?
ראשית אאחל לך ולמשפחתך חג שמח ושנית, שאלה: אני מחפשת מתכון חגיגי עם בשר שמתאים לליל הסדר. ל-10 אנשים. מנה שניתן להקפיא באיזשהו שלב ולכן להכין מראש. מודה שעם צלי לא יצא לעבוד עד כה.
על מה את יכולה להמליץ לי ממתכונייך? תודה❤❤

1 2 3 7