טבית – חמין עוף ואורז

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
טבית - חמין עוף ואורז

טבית - חמין עוף ואורז

האורז במתכון הזה אליפות! זה האורז הכי טעים שאכלתי ואני ממש לא מגזימה.  הבישול הארוך הטעמים הנהדרים של העוף יוצא ללקק ת’אצבעות. זה מסוג המתכונים שלא מפסיקים להכין.  תזכרו שאמרתי שהאורז מדהים 🙂

4 מנות

מרכיבים:

3 כרעיים מופרדות
2 כוסות אורז
3 שיני שום
2 בצלים
כף מלאה רסק עגבניות
כף שטוחה פפריקה
חצי כפית גריל עוף
3 כוסות מים
כפית סוכר
כף סילאן
כף א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

הכנות:

  1. 1. לחמם סיר עם שמן בכמות שתכסה את התחתית, לשים את הכרעיים כלפי מטה ולטגן עד שהן מזהיבות ואחר כך להפוך לצד השני לעוד דקה טיגון

2. במחבת נפרדת לשים 2 כפות שמן, לחתוך את הבצל לקוביות קטנות ולטגן אותו עד הזהבה.

3. לחמם תנור ל 100 מעלות.

3. לפזר את הבצל והשום על העוף להוסיף את האורז ואת שאר המצרכים, המים אמורים לכסות את האורז, להרתיח לכסות ולהנמיך את האש, לבשל 5 דקות ולסגור.

*4. להעביר לתנור ולאפות 9 שעות, אפשר להשאיר סגור בתנור כבוי וזה ישמר חם עד הארוחה.

הוגש עם סלט פלפלים ועגבניות, סלט חציליםומקלות לחם.

כדאי לדעת ש…
אני יודעת שיש גרסאות שונות לחמין הזה וכל אחד מכין אחרת זאת הגירסה שלי,  אפשר להשתמש באורז בסמטי.

25370 צפיות 20 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

טבית - חמין עוף ואורזטבית - חמין עוף ואורז

טבית - חמין עוף ואורז

145
תגובות

  הרשם  
עדכן
חן

היי ניקי,
אשמח לדעת האם זה אמור להיות מכוסה בתנור כל הזמן הזה? בנוסף, האם לחתוך את שיני השום או להשאיר אותם שלמות?
תודה רבה,

דנידין

היי ניקי, מה שלומך?
2 שאלות:
את חושבת שבמקום תנור אפשר להשאיר את זה על פלטה ללילה?
וגם, יש לך מתכון דומה עם בשר בקר?

רגין

ערב טוב
האם ניתן להכין בסיר חשמלי לבישול איטי ?

1 7 8 9