חמין עוף בתנור

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים

חמין עוף בתנור

חמין עוף בתנור, אבל כמו שאני אוהבת. תבשיל קדרה בבישול ארוך אל תוך הלילה שמפיץ ריח מטריף. מזג האוויר הקר שעובר עלינו פשוט מבקש חמין בייתי שמחמם את הלב .

מרכיבים:

4 כרעיים מופרדות
5 תפוחי אדמה
2 בצלים
2 שיני שום שמנמנות
4 עגבניות
2 כפות רסק עגבניות
כפית סוכר
כף פפריקה מרוקאית
כפית גריל עוף
מים
כף גדושה א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח (לא בטוח שצריך)

הכנות:

1. למלא סיר במים לסמן איקס על כל עגבניה, להכניס למים לבשל 5 דקות ולסנן, לקרר ולקלף.

2. לחתוך את הבצל לחצאים ולפרוס, בסיר יחסית גדול לשים 3 כפות שמן להוסיף את הבצלים ולטגן עד שמזהיב, תוך כדי להוסיף את השום ולהמשיך לטגן (איזה כיף של ריח).

3. לחתוך את העגבניות לקוביות קטנות להוסיף לבצל שתי דקות טיגון ולהוסיף את הרסק סוכר והתבלינים, להוסיף 3 כוסות מים להרתיח ולהנמיך את האש.

4. להוסיף את חלקי העוף את הרבעים להוסיף הפוכים.

5. לחמם תנור ל 180 מעלות כ 10 דקות מראש.

6. לחתוך את התפוחי אדמה למקלות קצרים ולהוסיף לסיר, אם צריך להוסיף מים זה הזמן.

7. להכניס לתנור מכוסה ולאפות כשעה, להנמיך את החום ל 100 מעלות ולהשאיר בתנור 10 שעות.

*המתכון שונה ב 01.11.2017

14269 צפיות 2 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

חמין עוף בתנור

108
תגובות

  הרשם  
עדכן
חיותה

ניקי האתר שלך כייפי- אני ממליצה לכל החברות שלי. מתכונים פשוטים להכנה ומאוד מאוד מאוד טעימים, תודה לך.
לא אוהבים אצלי שומר, מה לשים במקום??.

שירן

ניקי היי
אני רוצה להכין ליום שישי בערב אני פשוט מתבאסת זה יתפוס לי את התנור כל יום שישי ואני לא יספיק להכין בתנור עוד דברים (עוגות… ואת שאר האוכל…)….
יש אפשרות להכין בסיר על הגז?

שם

היי ניקי,
אפשר לשים על הפלטה מכניסת שבת ועד ארוחת שבת בבוקר?

כרמית

היי ניקי, הכנתי את המתכון הזה לערב סוכות ויצא מעולה! קיבלתי בזכותך הרבה מחמאות- תודה רבה! אחרי מלא ניסיונות להכין עוף, סופסוף יצא לי טעים ולא יבש… אני רוצה להכין שוב אבל בעלי לא אוהב עוף.. האם אפשר להכין עם חזה עוף???

שם

יש לי אפשרות לשים את זה בתנור רק 17 שעות בערך.שזה מכניסת שבת עד שבת בבוקר…זה יהיה בסדר? האם להנמיך את חום התנור יותר ממאה מעלות?

שם

תודה..המתכונים מעולים והאתר מקסים..

שם

הי ניקי המקסימה,
שאלה… האם אני יכולה להשתמש בתפו”א רגיל, ולא בירושלימי? יצא טוב לדעתך?
תודה!

1 2 3 7