יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

מתכוני דגים

קציצות דגים לשבת

30 אוגוסט 2017
(Visited 20,751 times, 1 visits today)
קציצות דגים לשבת

קציצות דגים לשבת

כיף של קציצות, קלות פשוטות וטעימות בתוך רוטב נהדר הקציצות יוצאות יוצאות רכות והולכות נהדר עם חלת השבת. טעם פיקנטי נהדר חריף כמו שצריך. אין ארוחת שבת בלי קציצות דגים זאת מנה ראשונה מושלמת.

4 – 5 מנות

מרכיבים:

500 ג' דג בורי טחון
בצל קצוץ
ביצה
שן שום שמנמנה
2 תפוחי אדמה בינוניים
80 ג' קמח (שליש כוס)
2 כפות שמן
כפית רוטב סויה
כף שטוחה א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח (לא בטוח שצריך)

רוטב:
בצל בינוני
2 שיני שום
2 עגבניות
כפית קמח
כף פפריקה מרוקאית
כפית סוכר
כף רסק עגבניות
חצי כפית פפריקה חריפה
חצי כפית כורכום
פלפל חריף קצוץ דק
2 כוסות מים רותחים
כף א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח (לא בטוח שצריך)

אולי תאהב גם את...♥

  • קציצות דגים עם עדשים ברוטב חריף

    אני אוהבת להשקיע כשאני מארחת, מצרכים טובים יתנו לי תוצאה יותר טובה, איכותית, טעם טוב יותר.
    אצלי דגים נחשב מנה ראשונה קלאסית, הלכתי על דניס זה שדרג את המנה ברמות דניס הוא דג מעולה. הוספתי עדשים, הרבה בצל וחריף כמובן כי רציתי רוטב חריף שיתאים לחלת הדבש.
    הסתכלתי על הסיר המלא והתלהבתי איזה ריחות טובים היו במטבח. הכנסתי מלא בצל השום הורגש. היו לי שתי מנות ראשונות כי הכנתי גם מרק אני אוהבת כשיש מבחר ואנשים יכולים לבחור ויש כאלה שלוקחים את שתי המנות, איזה כיף 🙂

    20 קציצות

  • קציצות טונה אפויות קלות ונחטפות

    מתכון מהיר וקל לקציצות טונה קלות טעימות ועסיסיות שמתחסלות תוך כמה דקות.
    איזה כיף של מתכון קליל והדבר הכי טוב שהקציצות אפויות אין צורך לטגן והקציצות יוצאות נפלא.. הכנסתי פנימה ירקות אם כבר הלכתי על אפייה אז ברור שצריך להיות ירקות. ההכנה קלה ועם מצרכים שיש לכל אחד בבית.
    קציצות מושלמות שבקלות אפשר להכין לארוחת הצהריים במקום מנה בשרית.  מתכון מנצח שחייבים לשמור.

    22 קציצות

  • קציצות דג ברוטב עגבניות

    קציצות דג ברוטב עגבניות, כמה כיף וטעים לאכול תבשיל כזה, הקציצות יוצאות רכות ואפילו מתאימות לילדים. רוטב סמיך ועשיר שגם בלי הקציצות כיף לאכול. תענוג של תבשיל.

    3 מנות

  • רוטב שום שמנת לדגים

    זה הרוטב המושלם לדגים, טעם של שמנת עם טעם עדין של שום, מוגש לצד הדגים ומשלים את הדג השילוב יוצא כל כך טעים. כיף של מנה קלה.
    זה אחלה רוטב לדגים.

הכנות:

1. הכנת הקציצות: לחמם מחבת עם 3 כפות שמן, לחתוך  את הבצל ולטגן תוך כדי בחישה עד שהוא מזהיב קלות. לקצוץ את השום להוסיף ולהמשיך לערבב עד שהכל מזהיב.

2. לגרד את תפוחי האדמה בחורים הגדולים לערבב את כל המצרכים כולל הבצל ולהכין קציצות.

3. הכנת הרוטב: להרתיח סיר עם מים לסמן איקס על כל עגבניה לבשל 3 דקות להוציא ולקרר.

4. לשים במחבת חמה 3 כפות שמן לקצוץ את הבצל ולטגן כשתי דקות עד הזהבה, לפרוס את השום להוסיף לבצל ולהמשיך לטגן, לקצוץ את הפלפל ולהוסיף למחבת, לקצוץ את העגבניה ולהוסיף גם. לערבב מים תבלינים ורסק לערבב עד שהכל אחיד ולהוסיף למחבת להנמיך את האש.

5. בינתיים במחבת נפרדת לטגן את הקציצות כשתי דקות מכל צד הן אמורות להזהיב. משם להעביר אותן לרוטב לעוד 10 – 15 דקות בישול.

הוגש עם מרק עגבניות וגריסי פנינה, בורגול מוקפץ עם ירקות, סלט אבוקדו ועגבניות מיובשות.

כדאי לדעת ש
ניתן להכין יום מראש, אפשר להקפיא, אפשר לטגן את הקציצות עד שהן מזהיבות יפה משני הצדדים ולוותר על הרוטב, בא לכם לאפות ? תסתכלו כאן
אפשר לוותר על הטיגון ולהכניס ישר לרוטב, בא לכם להכניס חריפות לרוטב ? פלפל ירוק חריף קצוץ לטגן יחד עם הבצל.

מתכוני דגים נוספים

גולשים מכינים וממליצים:

דבי : "חזרתי לדווח ואו ואו ! פעם ראשונה שהכנתי קציצות דגים , איזה טעימות רכות ועדינות. תודה רבה מכל ה❤
כמובן שלחג הכנתי הכל כולל הכל מ-א׳ ועד ת׳ מהמתכונים שלך והכל יצא מושלם ברוך ה׳ – תודה רבה לך על הפלאים שאת מחוללת פה"

הרשם
עדכן
41 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

יש לי במקפיא קציצות דג לבישול מפילה דגי נסיכה ומרלוזה טחונים של דלידג
שקניתי בעבר
הולך עם זה?

במקום קמח מצות מה אפשר לשים ללא גלוטן?

באיזה סגנון הקציצות האלה??אני מחפשת קציצות בסגנון מרוקאי -יש לך????

אני מחפשת מתכון לדג סלומון, האם יש לך?

הולך קציצות סלומון?

לא קשור למתכון. האם אפשר להכין גפילטפיש בלי ביצים?
תודה רבה.

האם אפשר עם קרפיון טחון?