קישואים כדוריים ממולאים בשר

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
קישואים כדוריים ממולאים בשר

קישואים כדוריים ממולאים בשר

קישואים כדוריים ממולאים בשר, אני בחנות הירקות קולטת את הקישואים הכדוריים מיד כל התוכניות מתבטלות אני חייבת לעשות איתם משהו.

מרכיבים:

10 – 12 קישואים כדוריים
חצי קילו בשר בקר טחון
כוס אורז חצי מבושל
תפוח אדמה מגורד
כפית פפריקה
מעט קינמון
א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

רוטב:
בצל גדול קצוץ
100 ג’ רסק עגבניות
כוס מים
סוכר (לפי הטעם)
כף פפריקה מרוקאית
א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

הכנות:

1. לחתוך את החלק העליון של כל קישוא (מכסה) ולרוקן את הקישואים. לערבב את כל המצרכים המצרכים למלא את הקישואים לא עד הסוף להשאיר רווח ולהדק היטב.

2. לטגן את הבצל, להוסיף את שאר המצרכים, להניח את הקישואים בתוך הסיר כשהם צמודים אחד לשני, למלא מים עד 3/4 גובה הקישואים. לשים כף מהרוטב בתוך כל קישוא ולכסות, להרתיח ולהנמיך את האש לבינונית לבשל כשעה, אחרי שעה להכניס את הסיר לתנור כשהוא מכוסה לעוד 40 דקות נוספות.

הערות:
אני לא השתמשתי במילוי של הקישואים, מי שרוצה להשתמש שיקצוץ דק ויוסיף למילוי

14097 צפיות 17 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

קישואים כדוריים ממולאים בשר

192
תגובות

  הרשם  
עדכן
רוית

היי ניקי, מה אפשר לעשות עם האורז שנשאר? הוא חצי מבושל. יש מתכון?

אורה מקובסקי

שבת שלום!! סליחה על השאלה המפגרת….איך עושים חצי בישול לאורז?? לא חזקה באורז…

E

היי,
אין לי תנור. האם ניתן לעשות הכול בסיר? אם כן, כמה זמן צריך לבשל?
תודה,

אורטל

היי ניקי, בוקר טוב!
זאת הפעם הראשונה שאני מכינה ממולאים.. קצת בלחץ 🙂
יש לי כמה שאלות…
*אני רוצה להכין את הממולאים עם פלפלים, כמה פלפלים לדעתך צריך? גם 10?
*כמה סוכר כדאי לשים ברוטב?
*אני רוצה להוסיף גם שמיר, כמה כדאי להוסיף? חצי צרור?

תודה, בכלל על כל המתכונים המעולים שלך!

מיכל

ניקי שלום,
רציתי קודם כל לומר לך שבזכות המתכונים שלך אני נהנת כל הזמן להרים ארוחות בבית, לארח וכמובן בסוף גורפת מחמאות (כל השואל למתכון מופנה לאתר),
המתכונים שלך קלילים ומאוד מאוד טעימים, מי היה מאמין שבשביל להכין ארוחות כאלו צריך רק מצרכים בסיסיים,אז תודה לך, תבורכי!

בנוסף יש לי שאלה,
אני רוצה להכין את המתכון הזה אך עם פלפלים ואין לי נגישות לתנור היום, כמה זמן בס״כ צריכים הפלפלים לעבור בישול?
תודה.

חנה

היי ניקי, אפשר להשתמש בזה למילוי בצל? תודה

שרון

היי ניקי,
אני מכינה עכשיו את הקישורים עם עוף טחון, בלי האורז. האם עדיין צריך להשאיר רווח בקישור עצמו או שאפשר למלא עד הסוף?