לחמניות ממולאות בשר טחון

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
לחמניות ממולאות בשר טחון

לחמניות ממולאות בשר טחון

אני אתחיל מהסוף, אני מניחה באמצע השולחן קערה עם לחמניות שנראות תמימות למראה, לחמניות ולא יותר, ואז מישהו חותך את הלחמניה ומתגלית ההפתעה! היא מלאה בשר טעים ואז כל אחד מזדרז לקחת עוד אחת לפני שהכל יגמר. דרך טובה לתת לילדים בשר, הבשר נכנס בדלת האחורית בהפתעה והם אוכלים את הלחמניות בכיף.

15 לחמניות

מרכיבים:

בצק:
300 ג’ קמח (2 כוסות + 2 כפות)
כפית שמרים יבשים
כפית וחצי סוכר
3/4 כפית מלח
חלמון
1/4 כוס שמן
140 מ”ל מים פושרים

מילוי:
בצל קטן קצוץ ומטוגן
200 ג’ בשר בקר טחון
200 ג’ בשר הודו טחון
כפית פפריקה
תפוח אדמה קטן מגורד
כפית א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

ביצה טרופה
שומשום


הכנות:

1. לעבד את המצרכים לבצק,להתפיח מכוסה במקום חמים עד שמכפיל את הנפח.

2. לערבב את מצרכי המילוי ליצור קציצות בגודל כדור פינג פונג לשטח ולטגן משני הצדדים עד שמוכן, לקרר

3. לרדד לעלה גדול לקרוץ עיגולים בקוטר 7 – 8 ס”מ במרכז כל עיגול להניח קציצה ולסגור.

4. להתפיח כ 20 דקות להבריש עם ביצה ולפזר שומשום. לאפות ב 180 מעלות (לחמם מראש) כ 20 דקות.

19779 צפיות 9 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

לחמניות ממולאות בשר טחוןלחמניות ממולאות בשר טחוןלחמניות ממולאות בשר טחוןלחמניות ממולאות בשר טחון

גולשים מכינים וממליצים:

אופירה : “אני בדרך כלל לא משתמשת בביטוי הזה אבל הלחמניות האלה מאלצות אותי..ניקי, הילדים והמבוגרים פשוט עפו על זה!!!! כל כך התלהבו, יצא מהמםם וטעים שלא יכלו להפסיק לאכול. איזה מזל שהכפלתי כמויות!!”

בטי : “אני חייבת לציין שזה אחד המתכונים הראשונים שעשיתי אצלך לפני כ3 שנים…וזה ממש טעים…לא הפסקתי לאכול את זה…מאוד מומלץ”

יהודית : “עשיתי בדיוק כמו שאמרת ויצא מדהים!”


387
תגובות

  הרשם  
עדכן
שרה

הכנתי את אותו בצק הוספתי טיפה סוכר לבצק ובמקום הבשר שמתי קוביית שוקולד…. טעים בטירוף..

שרה

טעים בטירוףףף הילדים אהבו ממש..

דבורה

היי ניקי,
יש לי רק בשר טחון (ולא הודו) יצא טעים גם ככה?

sarit

אפשר לשים קמח כוסמין?

בת שבע

מה היית מציעה להגיש ליד זה בתור ארוחה בטבע?
אשמח לרעיון קליל…
תודה מראש

רוני

הי ניקי האם זה טעים גם קר ולא ישר מהתנור? תודה גמר חתימה טובה

shimrit

וואאוו איזה בצק מטריף!!! יצא נהדר

1 22 23 24