יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

חזה עוף מתכונים מנות עיקריות מתכוני אורז מתכוני בשר טחון תוספות

אורז עם בשר טחון

9 אפריל 2014
(Visited 52,728 times, 8 visits today)
אורז עם בשר טחון

אורז עם בשר טחון

למה צריך לבחור ? אם בא לי לאכול בשר טחון וגם אורז אז למה לא ביחד, בצורה כזאת שהאורז מקבל את כל הטעמים הטובים של הבשר  יוצא תבשיל נהדר מתאים לארוחת צהריים והכי טוב שהילדים אוכלים אותו בכיף. או סתם שלא יודעים מה להכין ולמי אין במזווה אורז ובמקפיא בשר טחון ? יאללה לעבודה…

4 – 5 מנות

מרכיבים:

500 ג' בשר עוף טחון / בקר
2 כוסות אורז
3 כוסות מים
בצל קצוץ דק
כף קטשופ
2 גזרים מגורדים / חתוכים לקוביות
כף פפריקה
כף סילאן
כף א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

אולי תאהב גם את...♥

  • טבעות בצל פריכות ונחטפות!

    הכי קריספי שיש! תנו ביס ואתם תשמעו את הפיצוצים בתוך הפה. ואוו איזה מתכון יאמי אזהרה קטנה לא חייבים להכין כי זה טעים בטירוף על גבול הממכר.
    רועי שלי שמשרת אי שם בדרום (דואגת דואגת) מבקש כבר המון זמן טבעות בצל ולקחתי את הפרוייקט הזה על עצמי, הייתי נחושה שבפעם הבאה שרועי חוזר הבייתה מהצבא הוא יקבל טבעות בצל קריספיות זהובות.
    זה לא מסובך ואני מבטיחה שיותר לא תיקנו ברגע שתתחילו להכין.
    לא אוהבים בצל תטעמו אתם עומדים להתאהב זה מתכון אליפות! מה שהכי כיף זה הקראנצ'יות, ברגע שנתתי את ביס הראשון התחלתי להתלהב לא האמנתי איזה קריספי יצא לי.
    עשיתי לכם סרטון שיהיה הכי קל לא לשכוח את הרטבים, אלף האיים, קטשופ, טחינה…. חיים טובים וטעימים 🙂

    3 – 4 מנות

  • צלי בקר רך ונימוח בתנור

    אתם חושבים שזה מסובך להכין צלי בקר ? לפני הרבה שנים כשרק התחלתי לבשל תמיד הסתבכתי עם בישול של בקר לא הצליח לי, הלכתי לאמא שלי וביקשתי עצה איך גורמים לצלי בקר להיות רך ונימוח ? היא נתנה לי טיפ שעד היום מלווה אותי. צריך סבלנות, בשר בקר מצריך בישול ארוך הוא צריך את הזמן שלו בשביל להתבשל כמו שצריך.
    זה נשמע המון 4 שעות אבל זה שווה את התוצאה הסופית.
    הפנמתי את הטיפ ואני מוסיפה דבר נוסף תיקנו בשר איכותי בשביל לקבל תוצאה טובה.
    מאז כל פעם כשאני מבשלת בשר בקר זה יוצא מדהים רך נימוח ממש מתפרק בכל ביס, בכל פעם אני מוסיפה ירקות והפעם הלכתי על המון בצל שקיבל את הטעמים הנפלאים של הבשר.
    ליד ערימת אורז או קוסקוס ותמצאו את עצמכם מלקקים את האצבעות.
    15 – 20 דקות הכנה כל השאר התנור עושה ואין צורך לעשות כלום רק להנות מהריח.

    4 מנות

  • כרוב ניצנים אפוי

    לא החלטתי האם זה תוספת או חטיף שמנשנשים, מתכון פשוט ביותר שיוצא נהדר וכולו אפוי בתנור.
    לא יצא לי להתעסק הרבה עם כרוב ניצנים והכדורים הקטנים האלה הפתיעו אותי, איזה טעימים!
    מתכון נהדר כמעט בלי מצרכים נתתי לטעם של הכרוב לדבר כי יש לו אחלה לטעם, הכל הכנסתי לתבנית אחת בלי לטגן בדרך נתתי לתנור לעשות את שלו.
    לקח לי בקושי 10 דקות וזה נכנס לתנור. אם כבר מדברים על חיים קלים במטבח זה המתכון בשביל זה. נישנוש ממכר בטירוף! שקית שלמה נראה המון תסמכו עליי שזה אפילו לא מספיק. אל תגזימו עם הבישול שלא תקבלו ירק סמרטוטי ואני רוצה לומר לכם שאפילו לא טרחתי להפשיר.  ברור שיש סרטון 🙂

  • קציצות שניצל ממכרות וטעימות ביותר

    מה כבר אפשר להכין מחזה עוף שלא הכנתי ?
    אני כל הזמן מחפשת רעיונות מה לעשות עם חזה עוף למצוא עוד גיוונים לארוחת הצהריים ואני לא רוצה להכין שניצל די מיציתי אני רוצה להכין משהו אחר ועדיף שיהיה בפנים ירקות אז הלכתי על קציצות שניצל.
    קציצות שניצל לא מחזה עוף טחון אלא מחזה עוף חתוך קטן, אין לכם מושג כמה שהקציצות האלה טעימות יצא מושלם!
    הוספתי תפוחי אדמה שמורגשים טוב, נגיעות של פטרוזיליה יצאו קציצות מושלמות ותאמינו לי שלא הפסקתי לטעום,
    מתכון נהדר לארוחת הצהריים ולא קשה זה מה שכיף במתכון הזה.
    השתמשתי בפילה עוף שזה החלק הרך של החזה (מומלץ מאוד) הוספתי מספיק ירקות. בסרטון טיגנתי אין שום בעיה לאפות.
    ברגע שתתחילו להכין לא תפסיקו. הצעת הגשה בתוך פיתה עם טחינה וסלט ירקות, חלומי!

    20 קציצות

הכנות:

1. במחבת עם שמן לשים את האורז להקפיץ כמה פעמים להוסיף מים ושתי כפיות מלח שטוחות להרתיח לכסות ולהנמיך לבשל כ 18 על אש נמוכה.

2. לטגן את הגזר כשתי דקות להוסיף את הבצל ולהמשיך לטגן, להוסיף את הבשר לטגן תוך כדי בחישה ולפורר את הבשר להוסיף קצת מים, קטשופ ותבלינים לבשל כמה דקות.

3. לערבב עם האורז ולהגיש.

שאלות ותשובות :

אפשר אורז מלא ? בטח שאפשר
נגמר לי הגזר – בטטה או שני תפוחי אדמה בינוניים
אפשר להכין יום מראש ? כן

אורז עם בשר טחוןאורז עם בשר טחוןאורז עם בשר טחון

גולשים מכינים וממליצים:

הילה : "ניקי הילד בן השנתיים חיסל שתי צלחות מלאות! פשוט כיף לראות אותו אוכל ככה וברבע שעה עבודה. פשוט שווה! תודה!"

זהבה : "ניקי אלופה שכמותך! לא ציפיתי שמתכון כזה פשוט
וקל יצא כל כך טעיםם ושכל אחד מהילדים יבקש מנה נוספת ועוד הבעל ביקש שאכין את זה שוב איזה כיף!! תודה רבהה"

לילך : "עוד מתכון מעולה! עשר דקות ויש ארוחה מצויינת על השולחן. תודה ניקי!"

הרשם
עדכן
200 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

היי , מה אפשר לשים במקום אבקת מרק?

במה אפשר להחליף קטשופ??אין לי

היי ניקי הכנתי את המתכון הזה כבר לא מעט פעמים והוא אהוב אצלי מאוד..
רציתי לנסות להכין היום עם בשר קצוץ ולא טחון
האם עליי לשנות את כמות המים??

מתכון אחד הגדולים אם לא ה… הילדים שלי מבקשים שוב ושוב

שלום ניקי יקרה, בישלתי את המתכון ונשאר לי אורז ובשר לא מתובל כל כך ולכן לא היה טעים כל כך לילדות שלנו, חשבתי להפוך את השאריות לקציצות ברוטב טוב מה את מציעה?

יצא מווווושלם
תודה

הי ניקי,
לא ברור בסעיף 1 זמן בישול האורז, האם מדובר על 18 דקות ?