הוסיפו למחברת מתכונים
קציצות הודו וירקות
יש אמהות שמחפשות קציצות עדינות רכות יותר לילדים ואפילו בריאות יותר. הקציצות האלה פותרות לי שתי בעיות גם מתאימות לילדים והן נהדרות בכריכים. תכינו את הקציצות קחו שתי פרוסות לחם שומי את הקציצה באמצע, למעוך קצת תנו ביס וכמה שזה פשוט זה הכי טעים שיש.
17 קציצות
מרכיבים:
500 ג’ בשר הודו אדום טחון
תפוח אדמה מגורד
גזר מגורד
בצל קטן קצוץ ומטוגן
2 כפות פטרוזיליה קצוצה
כפית פפריקה
מעט קינמון
שליש כפית כמון
א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח
הכנות:
1. לערבב את כל המצרכים ללוש כמה דקות לישה טובה, ליצור קציצות.
2. לטגן בשמן עד שמזהיב. אפייה: לרפד תבנית בנייר אפייה משומן לסדר את הקציצות לאפות כ 25 דקות צד אחד צד שני עוד כ 10 – 15 דקות.
הערות:
הקציצות עדינות מתאימות לילדים מתאים לסנדוויצים.
גולשים מכינים וממליצים:
רינת: “ניקי היקרה,הקציצות פשוט מעדן,בעלי והקטנצ’יק התענגו על כל ביס וביס,כייף לי לבשל עם המתכונים שלך עד כה כולם גרפו הצלחה רבה תודה”
ליאת : “פעם ראשונה שאני מכינה את הקציצות האלה, אפיתי אותן בתנור והן יצאו עסיסיות וטעימות. פשוט מושלמות. הכנתי בשנייה והתוצאה מעולה.
תודה לך כתמיד על שידרוג החיים שלי ושל המשפחה שנהנית מהגאונות שלך. אוהבים אותך”
היי, הקציצות מתאימות גם עם חזה הודו? (לא הודו אדום)?
רציתי לדעת,אם אכן אין ביצה ופרורי לחם בתערובת,שאין צורך בזה בתערובת?
הי ניקוש,
אני חושבת שאעשה בתנור. (אפייה) לרסס שמן של פאם על נייר האפייה? או לזלף שמן קנולה הרגיל?
תודה רבה
הי ניקי,
אני מחפשת באתר קציצות הודו בסיר. כלומר ברוטב כלשהו ללא ביצה. יכולה לכוון אותי בבקשה? ככה שיהיה משולב עם אורז לבן. תודה מראש
מושלמת! תודה רבה
הי ניקי אם אני רוצה להכין עם רוטב? איך היית ממליצה לשלב ועם מה? תינוקת בת שנה
הי ניקי,
אני מחפשת מתכון לקציצות הודו עם רוטב, אבל לא מטוגנות
יש לך אולי משהו מתאים?