יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

אוכל לילדים מנות עיקריות מתכוני בשר טחון מתכונים מהירים וקלים

קציצות אפויות ללא ביצים

25 מרץ 2015
(Visited 17,743 times, 1 visits today)

קציצות אפויות ללא ביצים

אני שונאת לטגן, משתדלת כמה שפחות ואם אני יכולה לאפות זה עוד יותר טוב. שני טיגנתי קציצות בשר אין ספק זה יוצא נהדר אבל המחשבה על השמן הבזבוז זמן עושה לי לא טוב. הפתרון שלי לאפות בתנור. פתאום החיים נראים יותר קלים והקציצות טעימות, אף אחד לא מבחין שהן אפויות.

מרכיבים:

500 ג' בשר בקר טחון
חצי כפית חרדל
חצי כפית שום כתוש
כפית רוטב סויה
כפית פפריקה
2 כפות דבש
3 כפות שמן
תפוח אדמה מגורד
א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

אולי תאהב גם את...♥

  • בורקס גבינות מהיר

    אני אוהבת בורקסים חמים מלאים בגבינות ומפיצים ריח נהדר אבל אין לי סבלנות להפשיר את הבצק ולא התחשק לי להכין בצק רציתי משהו מהיר בלי לעבוד קשה ונזכרתי שיש לי טורטיות במזווה פתרון נהדר כשרוצים להכין משהו מהיר וטעים.
    יצאו לי מאפי גבינה בורקסים נהדרים איזה שדרוג נהדר לארוחת ערב טעים טעים לתת ביס ולהתענג על הגבינה הצהובה שנמסה לה בפנים. מבטיחה שזה פשוט להכנה והתוצאה פיצוץ מומלץ בחום.

  • טבעות בצל פריכות ונחטפות!

    הכי קריספי שיש! תנו ביס ואתם תשמעו את הפיצוצים בתוך הפה. ואוו איזה מתכון יאמי אזהרה קטנה לא חייבים להכין כי זה טעים בטירוף על גבול הממכר.
    רועי שלי שמשרת אי שם בדרום (דואגת דואגת) מבקש כבר המון זמן טבעות בצל ולקחתי את הפרוייקט הזה על עצמי, הייתי נחושה שבפעם הבאה שרועי חוזר הבייתה מהצבא הוא יקבל טבעות בצל קריספיות זהובות.
    זה לא מסובך ואני מבטיחה שיותר לא תיקנו ברגע שתתחילו להכין.
    לא אוהבים בצל תטעמו אתם עומדים להתאהב זה מתכון אליפות! מה שהכי כיף זה הקראנצ'יות, ברגע שנתתי את ביס הראשון התחלתי להתלהב לא האמנתי איזה קריספי יצא לי.
    עשיתי לכם סרטון שיהיה הכי קל לא לשכוח את הרטבים, אלף האיים, קטשופ, טחינה…. חיים טובים וטעימים 🙂

    3 – 4 מנות

  • צלי בקר רך ונימוח בתנור

    אתם חושבים שזה מסובך להכין צלי בקר ? לפני הרבה שנים כשרק התחלתי לבשל תמיד הסתבכתי עם בישול של בקר לא הצליח לי, הלכתי לאמא שלי וביקשתי עצה איך גורמים לצלי בקר להיות רך ונימוח ? היא נתנה לי טיפ שעד היום מלווה אותי. צריך סבלנות, בשר בקר מצריך בישול ארוך הוא צריך את הזמן שלו בשביל להתבשל כמו שצריך.
    זה נשמע המון 4 שעות אבל זה שווה את התוצאה הסופית.
    הפנמתי את הטיפ ואני מוסיפה דבר נוסף תיקנו בשר איכותי בשביל לקבל תוצאה טובה.
    מאז כל פעם כשאני מבשלת בשר בקר זה יוצא מדהים רך נימוח ממש מתפרק בכל ביס, בכל פעם אני מוסיפה ירקות והפעם הלכתי על המון בצל שקיבל את הטעמים הנפלאים של הבשר.
    ליד ערימת אורז או קוסקוס ותמצאו את עצמכם מלקקים את האצבעות.
    15 – 20 דקות הכנה כל השאר התנור עושה ואין צורך לעשות כלום רק להנות מהריח.

    4 מנות

  • קציצות שניצל ממכרות וטעימות ביותר

    מה כבר אפשר להכין מחזה עוף שלא הכנתי ?
    אני כל הזמן מחפשת רעיונות מה לעשות עם חזה עוף למצוא עוד גיוונים לארוחת הצהריים ואני לא רוצה להכין שניצל די מיציתי אני רוצה להכין משהו אחר ועדיף שיהיה בפנים ירקות אז הלכתי על קציצות שניצל.
    קציצות שניצל לא מחזה עוף טחון אלא מחזה עוף חתוך קטן, אין לכם מושג כמה שהקציצות האלה טעימות יצא מושלם!
    הוספתי תפוחי אדמה שמורגשים טוב, נגיעות של פטרוזיליה יצאו קציצות מושלמות ותאמינו לי שלא הפסקתי לטעום,
    מתכון נהדר לארוחת הצהריים ולא קשה זה מה שכיף במתכון הזה.
    השתמשתי בפילה עוף שזה החלק הרך של החזה (מומלץ מאוד) הוספתי מספיק ירקות. בסרטון טיגנתי אין שום בעיה לאפות.
    ברגע שתתחילו להכין לא תפסיקו. הצעת הגשה בתוך פיתה עם טחינה וסלט ירקות, חלומי!

    20 קציצות

הכנות:

1. לערבב את כל המצרכים לעבד כמה דקות בידיים, ליצור קציצות לקרר כחצי שעה.

2 . לטגן משני הצדדים עד שמזהיב או לשמן תבנית ולאפות כ 20 דקות מצד אחד וצד שני עוד 10 דקות או עד שמזהיב.

קציצות אפויות ללא ביציםקציצות אפויות ללא ביצים

קציצות אפויות ללא ביצים

גולשים מכינים וממליצים:

אנה: "רציתי להודות לך על המתכון . אתמול הכנתי אותם לא טיגנתי אלא אפיתי אותם והם פשוט טעימות !!!"

ליאת : "שלשום כתבתי לך שהכנתי את הקציצות הודו ויצאו פיגוז. אתמול הכנתי את אלה, גם בתנור. דקה עבודה וליקקו את האצבעות. את צריכה להבין, אני רצה הביתה אחרי העבודה לילדים רעבים ואת והמתכונים שלך ממש מתנה.
תודה לך"

הרשם
עדכן
165 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

היי ניקי! מתאים להכין את הקציצות על מנגל?

הי ניקי,
לא יודעת למה, באפיה הקציצות שוחות ברוטב….
המון נוזלים (או שמן) – כך צריך להיות?

האם אפשר לוותר על הדבש?

היי ניקי , האם אפשר לוותר על הדבש?
אפשר לוותר על הטיגון ?
בקציצות אלו אין בכלל פירורי לחם/קמח/א.סודה לשתיה.
הם יוצאות רכות ? או שיותר קשות מקציצות שמכילות את הרכיבים הנ"ל ?

היי ניקי, מעדכנת שהקציצות יצאו נפלאות!! בעלי ואני מאוד אהבנו והבן הבררן שלי אפילו אכל 2 קציצות ואמר דווקא טעים! הלא יאומן קרה.. תודה!!

היי ניקי, הכנסתי את הקציצות לתנור. אם טיגנתי דקה שתיים הזמן אפיה יהיה קצר יותר ממה שרשמת?

היי ניקי, לא רואה בצל במרכיבים, זה יכול להוסיף לא?