יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

אוכל לילדים ארוחות צהריים מתכוני בשר טחון

קציצות בקר ברוטב

28 אוקטובר 2015
(Visited 53,911 times, 7 visits today)

קציצות בקר ברוטב

עסיסיות טעימות עם תוספת של אורז שכיף לתת ביס. נהדרות לארוחת צהריים, להגיש עם מצע פירה ולתת לו לספוג את כל הרוטב המעולה.

16 קציצות

מרכיבים:

250 ג' בקר
250 ג' הודו
תפוח אדמה מגורד
שליש כוס אורז מוכן
2 כפיות שום כתושות
בצל בינוני קצוץ ומטוגן
כפית פפריקה
חצי כפית גריל עוף
א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

רוטב:
בצל קצוץ דק
2 שיני שום
כף פפריקה מרוקאית
כף רוטב צ'לי מתוק
כפית גדושה קמח
2 כוסות מים
א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

אולי תאהב גם את...♥

  • סלט טוסט מפנק וטעים בטירוף

    שחיתות! אל תכינו זה ממכר ואי אפשר להפסיק לאכול. אתם מכירים את הסלט טוסט שמגישים בתי קפה ?
    המון ירקות טובים, טוסטים פריכים שמתפצחים בפה ולא נשכח שמשלמים על הפינוק הזה הרבה כסף.
    אז למה לא להכין בבית ? ללקק ת'אצבעות זה הסלט המושלם ויש בו הכל. חוץ מירקות הטוסטים עם גבינת מוצרלה בנוסף על הצהובה עם כבר הולכים שחיתות אז כמו שצריך והכל בטעמי שום ועשבי תיבול.
    מקבלים טוסטים פריכים מפוצצים בגבינה איזו שחיתות טעימה. יש בקערה הזאת הכל זה בעצם ארוחה שלמה לא צריך להוסיף כלום וזה שדרוג נהדר לארוחת ערב.

    4 מנות

  • אורז עם ירקות ארוחה בסיר – אין לי כוח להכין כלום

    אני רוצה לשתף אתכם בארוחת "אין לי כוח להכין כלום" ובכל זאת אני צריכה לארגן משהו קל ובימים החמים שעוברים עלינו למי יש חשק לאכול משהו כבד אז הלכתי על הירקות שהיו לי במקרר רציתי כמה שיותר צבעים שיהיה יפה בעיניים.
    זה נראה לא הכי הגיוני אבל זה יוצא מאוד טעים, בא לכם חיים קלים ? הגעתם למקום הנכון קבלו את ארוחת אין לי כוח להכין כלום שלי זה עומד לככב במטבחים שלכם.

  • צ'יפס זיגזג קריספי כמו בבורגר ראנץ

    אני כבר המון זמן מתכננת להכין צ'יפס זיגזג אבל לא היה לי את הכלי המתאים ובסוף מצאתי אחד כזה במגירת הכלים במטבח של אמא שלי ואוו איך הייתי מאושרת עכשיו אני יכולה להתקדם.
    לא רציתי להכין סתם צ'יפס אלא צ'יפס קראנצ'י כשנותנים ביס שומעים את ההתפצחות בפה הקרנצ'יות הורסת בפירוש צ'יפס שכיף לאכול וליד שניצלים זה חלומי.
    בשביל להגיע למצב של צ'יפס מושלם יש שלבים בדרך זה לוקח קצת זמן אבל חלק מהשלבים אפשר להכין מראש תשמעו לי התוצאה הסופית שווה הקריספיות מורגשת בכל ביס.
    בקשר לכלי אומנם התלהבתי ממנו אבל אין בעיה להשתמש בסכין.

  • אורז צהוב של בתי מלון

    היינו בחופשה והאורז הזה הוגש בכל ארוחה גם צהריים גם ערב אנשים חיסלו אותו כאילו בחיים לא טעמו אורז,
    זה הדבר הראשון שניגשו אליו בכל המבחר הגדול שהיה שם. בחיים שלי לא ראיתי אורז שמתחסל כל כך מהר והיו שם כמויות.
    ברגע שטעמתי הבנתי על מה כל המהומה זה היה אורז טעים ברמות וכולה אורז צהוב עם אטריות.
    חזרנו הבייתה ואמרתי לעצמי שאני חייבת להכין את האורז הזה, הוא גם יפהפה בהגשה מייד מושך את העין, למחרת צהריים הכנתי אותו בתוספת לשניצלים, צ'יפס וסלט ירקות אח כמה טעים והכי חשוב זה פשוט להכנה ובלי להסתבך.

    4 – 5 מנות

הכנות:

1. לערבב את כל המצרכים ליצור קציצות ולקרר כ 40 דקות.

2. לטגן את הבצל לקצוץ את השום ולהוסיף , להוסיף את הקמח לערבב שהכל ימס להוסיף את שאר המצרכים לבשל כמה דקות ולהוסיף את הקציצות.

3. לבשל כ 25 דקות על אש נמוכה.

שאלות ותשובות:
אפשר לשים רק בקר ?
בוודאי
דווקא בא לי הודו אפשר ? בוודאי
האורז צריך להיות מבושל ? כן
חייבים את האורז ? לא
אפשר להקפיא ? כן במידה והבשר טרי, אחרי בישול אין בעיה
אין לי גריל עוף – חצי כפית כורכום או לוותר בכלל
בדיוק נגמרו לי התפוחי אדמה – בטטה גזר מה שיש…
אפשר להשאיר במקרר יותר מ 40 דקות ? כן
אפילו שעתיים ? כן
אפשר 24 שעות – לא מומלץ
בדיוק נגמר לי הצ'ילי – אפשר להכין בלי
אפשר להכין יום מראש ? כן
יש מצב לוותר על השום – כן
אפשר לוותר על הבצל ? – לא כדאי
אפשר לוותר הבשר בכלל ? אולי להכין משהו אחר ?
צריך לכסות ? לא
אפשר לטגן ? כן סגירה קלה ולרוטב
נראה לכם שפספסתי משהו ?

קציצות בקר ברוטבקציצות בקר ברוטב

גולשים מכינים וממליצים:

חן : "חייבת לשתף… הבן שלי , סרבן אוכל ידוע ובררן גדול, לא מפסיק ללקק את הרוטב ואת הקציצות, רק להוסיף כי בכדי להמתיק את הרוטב הוספתי קצת קטשופ, הצלחה גדולה,מתכון מנצח כמו הרבה אחרים"

רויטל : "פעם ראשונה נהנית להכין קציצות!! יצאו מעולות אחידות וטעם מטריף הכנתי שבת שעברה ואכין גם השבת"

הרשם
עדכן
141 תגובות
החדש ביותר
הישן ביותר
Inline Feedbacks
הצג את כל התגובות