יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

מנות עיקריות מתכוני בשר טחון

כדורי בשר עם ערמונים

23 דצמבר 2017
(Visited 28,688 times, 3 visits today)
כדורי בשר עם ערמונים

כדורי בשר עם ערמונים

תבשילי קציצות תמיד מזכירים לי אוכל של בבית, סיר מלא על קציצות על האש ביעבוע עדין יש ריח טוב ברחבי המטבח. ליד יש סיר עם אורז שהרי חייבים להגיש קציצות עם אורז, תחשבו על הרוטב של הקציצות עם האורז ביחד וכמה שזה טעים. זה אוכל של אמא חם בייתי ויוצא ישר מהלב.
שילוב נהדר של קציצות עם ערמונים.

4 מנות

מרכיבים:

500 ג' בשר בקר טחון
בצל
2 שיני שום
גזר
תפוח אדמה
1/4 כפית כורכום
מעט פפריקה
כף א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח (לא בטוח שצריך)

הרוטב:
2 חבילות ערמונים בוואקום
בצל
כפית קמח
שן שום
כף סוכר חום
2 – 3 כוסות מים
כף פפריקה מתוקה
כף קטשופ
שליש כפית רוזמרין
כף סילאן
כף א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

אולי תאהב גם את...♥

  • חזה עוף עסיסי במחבת

    איך אני אוהבת חזה עוף תנו לי רק לשחק איתו במטבח וכמה שיותר.
    תדמיינו חזה עוף רך זהוב שכיף לאכול, אני מתלהבת כי יצאו לי נשנושי חזה עוף מעולים רק לטבול באיזה רוטב ולטרוף.
    אם יש מתכון שנועד לצהריים תכינו את זה קלי קלות תוך 20 דקות עמדה על השולחן ערימת נישנושי חזה עוף, אני ואביב ירדנו עליה בכיף. לפעמים לא צריך להסתבך הלכתי על מתכון בסיסי שנותן תוצאה טובה יותר מזה אני לא צריכה.
    יש לי צהריים הייתי כאן.

    3 מנות

  • תבשיל עוף וזיתים מרוקאים

    מסוג המתכונים שמכינים שוב ושוב מתכון שאני זוכרת מהילדות שלי והולך איתי כבר שנים הוא יוצא מדהים!
    השוס כאן אלו הזיתים הם מקבלים טעם נפלא הם רכים ומשתלבים נהדר עם העוף והרוטב ואפילו התפרעתי עם השום.
    הכנפיים רכות ונימוחות כמעט מתפרקות ואיזה טעמים נהדרים. הכל נכנס לסיר אחד ואחרי שעה לא תפסיקו לטעום התאהבתי ברוטב 🙂 תבשיל מעולה של כנפיים בצל, שום פלפל עם המון זיתים אתם עומדים ללקק ת'אצבעות.

  • קציצות עוף רכות ברוטב צהוב

    קציצות עוף משגעות וטעימות במיוחד לילדים, תדמיינו קציצות עוף טעימות בטירוף והבונוס הגדול הן רכות זה מה שעושה אותן כל כך טובות לילדים וגם לגדולים תיקחו קציצה ותמהרו לקחת עוד אחת לפני שיגמר.
    תקשיבו לי אתם עומדים לעוף על הסיר הזה לא תפסיקו לטעום ושוב פעם לטעום. הקציצות רכות זהובות ושמנמנות, לאכול כמו שזה להכניס אותן לרוטב לאכול עם אורז או פירה אתם תלקקו ת'אצבעות זה רוטב נהדר.
    תוסיפו סלט ירקות קצוץ וזה יש לכם אחלה ארוחת צהריים, אפשר להכניס את הקציצות לבאגט עם חומוס ולא תאמינו כמה שזה טעים.

  • בקר מוקפץ עם ירקות כמו במסעדות

    מתכון חלום! אם בא לכם להתפנק בכיף ולשדרג את הארוחה עם נתחי בשר טובים והרבה ירקות זה המתכון בשבילכם.
    רק שתדעו נתחי הבשר יוצאים רכים וזה לא דבר פשוט להשיג בבקר מוקפץ אבל הייתי חייבת שיצא רך.
    תדמיינו את הביס בנתחים רכים עם טעמים נפלאים לאכול ישר מהמחבת ולהנות מכל ביס.
    הוספתי ירקות והכנתי מוקפץ של נתחי בקר עם ירקות והמון שום. עכשיו תגידו מסובך ואיזה תיק להכין ממש לא.
    אם תשימו את ההשריה בצד 10 – 15 דקות הכנה למוקפץ מושלם לארוחת הצהריים. פיקנטי עם טעמים טובים, תגישו עם אורז לבן ותרגישו כמו במסעדה רק שזה יעלה לכם הרבה פחות.

    3 – 4 מנות

הכנות:

  1. 1. הכנת הקציצות : לחמם מחבת עם 2 כפות שמן לקצוץ את הבצל ולטגן עד הזהבה, לקצוץ את השום ולטגן עם הבצל, את הגזר והתפוח אדמה לקלף ולגרד ולערבב יחד עם כל המצרכים כולל הבצל והשום.

2. ליצור  כדורים קטנים ולהכניס למקרר לחצי שעה.

3. הכנת הרוטב : לחתוך את הבצל לקוביות, לחמם מחבת עם 2 – 3 כפות שמן לטגן אותו עד שהוא מזהיב, להוסיף את הקמח ולערבב עד שהוא נמס, לפרוס את השום ולטגן יחד עם הבצל זמן קצר, להוסיף את הסוכר חום לערבב קלות ולהוסיף את שאר המצרכים לבשל 10 דקות על אש בינונית.

4. להוסיף את הקציצות לבשל כ 15 דקות, להוסיף את הערמונים ולבשל עוד 15 דקות.

הוגש עם אורז, סלט כרובית ותפוחי אדמה מוקרמים פרווה.

כדאי לדעת ש…
אפשר להשתמש בבשר עוף טחון, ניתן להקפיא, ערמונים לא חובה אפשר להכין בלי.

כדורי בשר עם ערמוניםכדורי בשר עם ערמונים

כדורי בשר עם ערמונים

כדורי בשר עם ערמוניםכדורי בשר עם ערמונים

גולשים מכינים וממליצים:

אסנת : "מעולה מעולה מעולה!! יוצאות רכות ומושלמות..נחטפו מהסיר ברגע ההגשה. תודה לך ניקי על עוד מתכון מנצח!!"

הרשם
עדכן
54 תגובות
החדש ביותר
הישן ביותר
Inline Feedbacks
הצג את כל התגובות