פרגיות עם אורז וירקות

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
פרגיות עם אורז וירקות

פרגיות עם אורז וירקות

אני אוהבת להכין מתכונים כאלה, האורז מקבל את כל הטעמים של הבשר וירקות הוא סופג אותם כל כך יפה בגלל זה המתכון הזה נהדר לשאריות אורז. אף אחד בחיים לא ינחש שזה אורז שנותר מאתמול הוא כל כך טעים.
פרגיות עסיסיות ורכות ואוו כמה שהן רכות, תסמכו עליי אכלתי ישר מהמחבת 🙂  אורז בסמטי נותן את המרקם המושלם שלו ובתוספת הירקות והפרגיות יצאה ארוחת צהריים ללקק ת’אצבעות!
הלוואי ויכולתי להכין כל יום מנות כאלה טעים ברמות.

מרכיבים:

700 ג’ פרגיות חתוכות קטן

משרה:
4 כפות שמן זית
כפית פפריקה
3/4 כפית גריל עוף
מעט כורכום
כף א. מרק
חצי כפית פלפל שחור

2 קישואים
2 גזרים
2 פלפלים
בצל
3 כוסות אורז מבושל

במידה ואין אורז מוכן
2 כוסות אורז בסמטי
3 כוסות מים
חצי כפית פלפל שחור
2 כפיות שטוחות מלח

הכנות:

1. לערבב את הפרגיות תבלינים והשמן זית ולהשרות כשעה.

2. לחתוך את הירקות לקוביות, לחמם מחבת עם 2 – 3 כפות שמן לטגן את הגזרים והפלפלים כשתי דקות, להוסיף את הבצל לטגן עוד שתי דקות ולהוסיף את הקישואים, לטגן כ 10 דקות תוך כדי בחישה.

3. להוסיף את הפרגיות לירקות לטגן 10 דקות מידי פעם לבחוש, כשהפרגיות מוכנות לבדוק טעמים ולהוריד מהאש.

4. במידה ויש אורז מבושל לחמם אותו קצת ולערבב עם הפרגיות והירקות. אם אין אורז אז לפני שמתחילים להכין את המתכון להכין את האורז קודם.

5. הכנת האורז: להשרות את האורז 15 דקות ולסנן. לחמם סיר עם 2 כפות שמן להוסיף את האורז לערבב בקטנה ולהוסיף מלח פלפל ומים, להרתיח לכסות להנמיך את האש ולבשל 20 דקות להשאיר מכוסה 10 דקות.

*6. לערבב את האורז עם הפרגיות והירקות ולהגיש.

כדאי לדעת ש…
אפשר להחליף את הפרגיות בחזה עוף, אפשר להכין יום מראש, נהדר לשאריות אורז, אפשר לאכול גם בלי האורז.

13395 צפיות 11 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

פרגיות עם אורז וירקותפרגיות עם אורז וירקותפרגיות עם אורז וירקותפרגיות עם אורז וירקותפרגיות עם אורז וירקותפרגיות עם אורז וירקותפרגיות עם אורז וירקותפרגיות עם אורז וירקות

פרגיות עם אורז וירקותפרגיות עם אורז וירקותפרגיות עם אורז וירקותפרגיות עם אורז וירקות

31
תגובות

  הרשם  
עדכן
הילה

יצא מאוד טעים ! לא היה לי שני פלפלים אז השתמשתי עם פלפל אחד והוספתי סלרי במקום , לא היה לי קישוא אז הוספתי שום פרוס , והוספתי עוד בצל ופרסתי. יצא אליפות , תודה רבה ושבת שלום ♥️